厚卜功效与作用及禁忌是什么(厚朴的功效与作用)

厚卜，别名白萝卜，是一种常见的蔬菜。在中国，厚卜广泛种植，是人们餐桌上的美食，也是中药材的一种。厚卜富含多种营养素，具有多种功效与作用。但是，厚卜也有一些禁忌，需要注意。

厚卜的营养成分

厚卜是一种低热量的蔬菜，约每100克只含有16卡路里的热量。同时，厚卜含有丰富的维生素C、维生素E、维生素K、维生素B6、叶酸和烟酸等多种维生素。此外，厚卜还含有多种矿物质，如钾、钙、镁、磷、铁和锌等。

厚卜的功效与作用

1. 抗氧化作用。厚卜中含有丰富的维生素C和维生素E，这两种维生素是强效的抗氧化剂，可以有效抑制自由基的产生，减轻细胞的氧化损伤。

2. 降压作用。厚卜中含有丰富的钾元素，可以有效降低血压，对于高血压患者有一定的治疗作用。

3. 降血脂作用。厚卜中含有一种叫做硫化丙烯的物质，可以有效降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平，对于预防心血管疾病有一定的保护作用。

4. 利尿作用。厚卜中含有的钾元素可以促进体内尿液的排出，有利于调节体内水分平衡。

5. 食欲调节作用。厚卜所含的纤维素可以刺激肠道蠕动，促进消化吸收，有助于改善胃肠功能，增强食欲。

厚卜的禁忌

1. 厚卜不宜生吃。厚卜中含有一些有害物质，如硝酸盐和硫氰酸盐等，如果生吃过多，可能会对身体造成不良影响。

2. 厚卜是寒性食物，不宜过量食用。寒性食物容易造成体内寒凝，引起腹泻、腹痛等问题。

3. 厚卜中的天冬酰胺会与某些药物发生作用，不宜与这些药物同时食用。建议在服药期间避免食用厚卜。

总之，厚卜富含多种营养素，具有多种功效与作用。在食用时，需要注意适量，并注意禁忌。合理食用厚卜，有助于促进身体健康。