西红柿什么功效与作用禁忌

西红柿是一种常见的蔬菜水果，其口感柔软，味道鲜美，深受广大人民的喜爱。除了美味之外，西红柿还有许多功效与作用，但是在食用时也需要注意一些禁忌，下面就来详细了解一下。

西红柿的功效与作用

1. 降低血压：西红柿中含有丰富的钾元素，可以起到降低血压的作用。

2. 预防心脑血管疾病：西红柿中的番茄红素具有很强的抗氧化作用，可以预防心脑血管疾病的发生。

3. 保护视力：西红柿中含有丰富的维生素A，可以保护视力，预防夜盲症。

4. 抗癌：西红柿中的番茄红素可以预防癌症的发生，特别是对于前列腺癌有着显著的防治效果。

5. 美容养颜：西红柿中含有的维生素C可以促进皮肤的新陈代谢，保持皮肤的光泽。

西红柿的禁忌

1. 肠胃不适：西红柿中含有大量的有机酸，容易刺激胃肠道，引起肠胃不适。

2. 胃酸过多：西红柿含有的果酸可以刺激胃酸分泌，容易导致胃酸过多，引起不适。

3. 腹泻：西红柿中含有的果胶可以吸收肠道内的水分，增加粪便量，容易引起腹泻。

4. 非新鲜现食：西红柿容易滋生细菌，如果不是新鲜现食，容易导致食物中毒。

综上所述，西红柿含有丰富的营养成分，具有多种功效与作用。但是在食用时也需要注意所谓的禁忌，尤其是肠胃不适、胃酸过多、腹泻等情况下最好避免食用。同时，为了避免食物中毒，最好选择新鲜现食的西红柿。