核桃作用功效与禁忌是什么(核桃作用功效与禁忌)

核桃是一种营养丰富的食物，含有大量的脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分，具有很多的功效与作用。

核桃的功效与作用

1.增强记忆力

核桃含有丰富的卵磷脂和亚油酸，可以促进脑细胞的发育和增强神经系统的功能，有助于提高记忆力、增强学习能力。

2.降低胆固醇

核桃中的不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，有助于预防心血管疾病。

3.预防癌症

核桃中含有丰富的抗氧化物质，可以清除体内自由基，具有抗氧化、抗癌的作用。

4.滋润皮肤

核桃中的脂肪酸可以滋润肌肤，让肌肤变得更加柔软光滑，有助于预防皮肤干燥、老化。

5.增强免疫力

核桃中的维生素E和锌等元素可以增强人体的免疫力，促进身体的健康。

核桃的禁忌

1.过量食用

虽然核桃含有很多有益的营养成分，但是过量食用会对身体造成伤害，导致肝脏负担过大。

2.孕妇慎食

虽然核桃含有丰富的营养成分，但是孕妇食用过多会导致腹泻等消化不良症状。

3.胃肠道疾病患者慎食

核桃的纤维素含量较高，容易刺激胃肠道，容易引起胃痛、腹泻等不适症状，胃肠道疾病患者慎食。

4.过敏体质者慎食

核桃是一种常见的过敏原，容易引起过敏反应，过敏体质者应该慎食。

总之，核桃是一种营养丰富的食物，具有很多的功效与作用，但是需要注意适量食用，避免过量食用造成不良影响。