竹荪作用与功功效禁忌是什么(竹荪作用与功功效禁忌图片)

竹荪又称竹丝、竹绳菌，是一种食用菌类。它虽然外形不太好看，但却被誉为“山珍海味”，被认为是一种非常有营养的食材。

竹荪的营养价值

竹荪富含多种营养成分，如蛋白质、维生素B1、B2、B6、C、E等，还有矿物质钾、钙、镁、铁、锌等，以及多糖体、蛋白质多肽等。

竹荪的功效作用

竹荪有多种功效作用：

• 滋补养生：

  竹荪可以提高人体的免疫力，促进人体的新陈代谢，增强身体的抗病能力。

• 保护肝脏：

  竹荪可以减轻肝脏的负担，促进肝脏细胞的再生，从而保护肝脏。

• 降血脂：

  竹荪中的多糖体可以降低血脂，预防心血管疾病。

• 抗肿瘤：

  竹荪中的多肽可以抑制肿瘤细胞的生长，有一定的抗肿瘤作用。

竹荪的禁忌

虽然竹荪有很多的营养价值和功效作用，但是有些人是不能吃竹荪的，比如：

• 过敏体质：

  竹荪可以引起过敏反应，因此过敏体质的人应该避免食用。

• 消化系统疾病患者：

  竹荪含有较多的膳食纤维，对于消化系统疾病患者来说会加重病情，不适宜食用。

• 药物过敏者：

  竹荪含有一些生物碱类物质，可能会与某些药物相互作用，引起药物过敏反应，因此药物过敏者应该避免食用。

综上所述，竹荪是一种非常有营养价值的食材，但是并不是所有人都适合食用。在食用时应该注意控制食用量，以免过量而引起不适。