脂肪高有哪些危害和后果(脂肪高有哪些危害和好处)

高脂肪饮食会增加人体摄入过多的饱和脂肪和胆固醇，长期食用会增加患心脏病、中风和糖尿病的风险，并有可能导致肥胖、脂肪肝和胆结石等健康问题。此外，高脂肪饮食会降低人体对维生素和矿物质的吸收和利用，对人体的健康不利。因此，应该保持适量平衡的饮食，减少高脂肪食物的摄入，选择富含健康脂肪的食品，如鱼类、坚果、橄榄油等，以及多种蔬菜和水果，以保持身体健康。

警惕，高脂肪饮食都有哪些危害

1、大脑变慢。研究发现，高脂饮食中游离的饱和脂肪酸会导致血脑屏障中的蛋白转运体数量下降，使海马体和大脑皮层缺乏葡萄糖，出现注意力不集中、反应迟缓等问题。

2、干扰代谢。美国加州大学欧文分校研究人员发现，高脂肪饮食会影响控制身体内部“时钟”的分子机制，诱发代谢紊乱，导致糖尿病、肥胖等代谢性疾病。

3、导致肝病。德国亥姆霍兹慕尼黑中心的科学家研究发现，高脂肪食物中的脂质会激活免疫细胞，并迁移至肝脏，与肝组织中的细胞作用，引发一系列肝病，比如脂肪性肝病就是由于摄取过多的脂肪、糖，加上缺乏运动导致的。

4、引发炎症。美国明尼苏达大学研究组发现，高脂肪食物是诱发炎症的关键因素之一。高脂饮食导致的肥胖，通常伴随一系列炎症性疾病，如2型糖尿病、心血管疾病等。

5、伤害血管。血液是生命的源泉，但很多疾病也与血液密切相关。长期吃高脂肪食物，容易导致血液黏稠、血脂高，诱发血管壁粥样硬化斑块、血栓，致使管腔变窄、变细，血流滞缓，机体器官缺氧缺血等。

参考资料来源：人民网-高脂饮食到底多伤身

高脂饮食的危害有哪些？

1.长期的血脂高容易导致肝功能异常，导致脂肪肝，甚至肝脏纤维化、肝硬化。

2.血脂高也可能会诱发急性胰腺炎，造成胰岛细胞溶解，危及生命。

3.血脂高是心脑血管疾病的独立危险因素，长期的血脂高会增加关麦粥样硬化、高血压、脑卒中、冠心病等心脑血管疾病的发生风险。

4.长期的血脂高也会导致肾动脉处于持续高压状态，引起肾功能不全。

所以当发现血脂高，要通过改善饮食如减少脂肪摄入、适当运动、控制体重，必要时在医生的指导下服用药物如阿托伐他汀等降脂治疗。1、脂肪肝

　　患者出现高血脂的情况，容易造成肝脏当中的功能受损。患者的身体长期处于高血脂的状态当中，容易导致脂肪肝的出现，更是会造成动脉粥样硬化的情况出现，从而造成伤害。而由于高血脂的压迫，会使得肝小叶出现损伤，造成结构的变化。

　　2、脑血栓

　　患者身体当中的脂肪过多，很容易会导致高血压出现。因为血脂的堆积会导致动脉粥样硬化，会使得经济功能出现紊乱，更是会造成血管动脉的痉挛。而脑血管在硬化以后出现皮损，则会造成破裂，形成出血性的脑中风。所以高血脂的患者需要及时进行治疗，缓解脑血栓的情况出现。

　　3、冠心病

　　高血脂的患者因为身体当中的血脂过多对血管造成破坏，很容易导致血流量的减少，血管腔内更是会变窄，出现心肌注血量的减少，从而造成冠心病。

　　4、血管硬化

　　大量的脂类蛋白依附在血管壁上面，同时这一些物质蛋白也会在血液当中进行沉淀和移动，会使得血流的速度降低。而在氧化以后更是会沉积在动脉血管内皮当中，造成动脉血管内皮的损害，从而造成血管硬化。

生活中，常见的高脂肪食物有哪些？

脂肪高的食物大致上分为以下几种：第一，坚果类的食物，比如核桃，杏仁，开心果等等，只要是坚果都是含脂肪相对来说较高的。第二，油炸食品，烧烤类食品，在街边会见到很多的炸肠、炸串、炸鸡，以及烤串等等，这些都是油脂比较大，并且是脂肪的含量非常高的食物。第三，各种油类，包括猪油以及其他的油类动物油、植物油，还有奶油，还有香油，酥油等等这些。也都是脂肪非常高的这样的食物。第四，一些奶油类，蛋糕类甜食，含的脂肪量也是非常高的，所以说脂肪高的食物大致有以上

1、鳄梨 牛油果的脂肪含量约为77%，这使得牛油果的脂肪含量甚至高于大多数动物食品。 鳄梨是饮食中钾元素最好的来源之一，甚至比典型的高钾食物香蕉含钾多40%。 它们也是纤维的重要来源，研究表明它们可以降低低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯，同时提高高密度脂蛋白的含量。

2、奶酪：奶酪富含钙、维生素B12、磷和硒，还富含蛋白质。奶酪和其他高脂肪乳制品一样，也含有大量的脂肪酸，这些脂肪酸还是很有用的，比如可以降低患2型糖尿病的风险。

3、黑巧克力：黑巧克力富含脂肪，但也富含营养和抗氧化剂。它对改善心血管健康非常有效，也有一些研究表明黑巧克力可以改善大脑功能、保护皮肤不受阳光的伤害。

4、鸡蛋：一个鸡蛋含有212毫克的胆固醇，占我们每日推荐摄入量的71%。另外，整个鸡蛋62%的卡路里来自它的脂肪。鸡蛋实际上富含维生素和矿物质，含有可以保护眼睛的强大的抗氧化剂，以及大量的胆碱。

5、富含脂肪的鱼类：像鲑鱼这样的高脂肪鱼类富含重要的营养物质，尤其是omega-3脂肪酸。吃脂肪含量高的鱼有助于改善健康状况，降低罹患各种疾病的风险。

6、坚果：坚果富含健康的脂肪和纤维，是很好的植物蛋白来源。坚果还富含维生素E，富含镁，而镁是大多数人摄取不足的矿物质。

7、奇异籽：奇异籽中的大部分脂肪都是由一种叫做ALA的有益心脏健康的omega-3脂肪酸组成。此外，奇异籽还有降低血压和抗炎作用。

8、特级初榨橄榄油：特级初榨橄榄油含有维生素E和K，富含强抗氧化剂。其中一些抗氧化剂可以对抗炎症，帮助保护血液中的LDL颗粒不被氧化。它还被证明可以降低血压，改善胆固醇指标，并有各种与心脏病风险相关的益处。

9、椰子和椰子油：椰子和椰子油是饱和脂肪最丰富的东西。椰子中链脂肪酸含量很高，与其他脂肪代谢方式不同。它们可以减少食欲，增加脂肪燃烧和提供大量的健康益处。

10、全脂酸奶：全脂酸奶非常健康，它和其他高脂肪乳制品一样含有重要的营养成分。酸奶可以改善消化系统健康，甚至有助于对抗心脏病和肥胖症。

高脂肪饮食的危害有哪些？如何避免高脂肪饮食呢？

　　高脂肪的食物吃多了可能会干扰身体代谢，让大脑反应变慢，引发各种炎症，诱发癌症等危害。因为高脂肪的食物会提供过多的能量，能量没有消耗出去就会在体内形成脂肪，脂肪堆积过多人体就会过度肥胖，肥胖的人容易得糖尿病或者是心血管疾病。另外高脂肪食物会扰乱肠道内的菌群，导致消化不良，食物堆积在肠道内，身体器官得不到营养供应，引起各种癌症发生。

　　如何避免高脂肪饮食？　　高脂肪食物主要包括披萨、汉堡，各种肉类、油炸食品，饼干，冰淇淋等。这些食物每100克就拥有很多热量，人体每天消耗的热量也就3000卡左右，而100克牛奶巧克力中就含有2200卡，吃一包牛奶巧克力就相当于吃了一天的热量，牛奶巧克力不顶饱，肚子饿了又去吃其他东西，这样就会导致脂肪堆积。所以在吃这些高脂肪饮品的时候要适量，最好是不要去吃，如果真的口馋咬一口就好。

　　如何选择健康的饮食？　　首先一日三餐都要进食，特别是早上有些人为了睡懒觉，懒得起来吃东西。其次吃的东西以清淡营养为主，平时多吃水果蔬菜，肉类最好是在中午吃，吃的东西以炒和煮为主，尽量不要为了美味选择油炸或者是煎。平时尽量多喝白开水，少喝碳酸饮料，吃完东西之后不要立马躺在床上。

　　如何保持健康的身体。　　除了注意吃之外，平时可以多做运动，成年人每天步数不能少于6000步，在晚上洗澡前可以让自己出汗，另外每天进行称重，看自己的体重有没有过高或者过低。每天晚上不要熬夜，最好是在11点之前睡觉，睡眠要充足，到了早上不会困也不要赖在床上，养成早睡早起的习惯。

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