人参作用和功效及禁忌症(人参作用和功效及禁忌症有哪些)

人参，是一种具有很高营养价值和药用价值的植物。在中国，人参自古以来就被视为滋补强壮的上品，连古代医圣张仲景都将其列为极品药材之一。那么，人参的作用和功效是什么呢？

人参的主要功效

人参中含有丰富的人参皂苷、人参多糖、人参三萜等物质，具有多种生理活性，包括：

• 增强免疫力：人参能提高机体的抵抗力，抑制病原微生物生长，提高自身免疫功能。

• 滋阴润燥：人参有一定的滋阴润燥作用，适合于干燥便秘、口干舌燥的人群。

• 补气养血：人参能补益气血，适合于体弱无力、面容萎黄、贫血等病人。

• 抗疲劳：人参含有人参多糖，能够提高机体的代谢能力，增强机体对疲劳的抗力。

• 促进肠道蠕动：人参中含有草酸等物质，能够促进肠道蠕动，缓解便秘。

人参的禁忌

虽然人参有许多功效，但对于某些人来说，也有禁忌。下面我们来一一介绍：

• 体质过热者：人参具有温补作用，如体质较火旺的人食用人参，会进一步增加体内的热量，加重身体负担。

• 消化道疾病患者：人参能促进肠蠕动，但过量食用会导致腹泻、胃酸增高等消化不良症状。

• 高血压患者：人参中的有效成分会导致血压升高，不利于高血压患者的健康。

• 孕妇、哺乳期妇女：人参具有一定的刺激作用，孕妇和哺乳期妇女食用，容易引发子宫收缩、乳汁分泌等问题。

• 手术前后：人参具有稀血作用，因此手术前后不宜食用，以免影响手术效果。

总之，人参是一种非常好的滋补食品，但在食用时，一定要注意自己的体质和身体状况，避免出现不良反应。