山药红薯功效作用和禁忌(山药红薯功效作用和禁忌症)

山药和红薯都是非常常见的食材，它们不仅味道好吃，而且还有很多的营养成分，可以起到一定的保健作用。

山药的功效作用

山药是一种常见的中药材，它既可以食用，也可以用于药用。山药含有丰富的黏液质和蛋白质，可以滋阴养血，补肝益肾。因此，适合于肾虚体弱，面黄肌瘦，头发干燥脱落等人群食用。另外，山药还可以缓解脾胃虚弱引起的消化不良、便秘等问题，对女性的美容养颜也有一定的帮助。

红薯的功效作用

红薯是一种富含碳水化合物的食物，它含有的淀粉质比其他蔬菜要高，因此可以提供较多的能量。此外，红薯含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素C和维生素E等抗氧化物质，可以帮助保持心脏健康，预防癌症和老化等疾病。

山药和红薯的禁忌

尽管山药和红薯都是很好的食物，但是一些人群应该遵守一些禁忌。

山药的禁忌

1. 脾胃虚寒者不宜多吃山药，否则会引起腹泻、腹痛等问题；

2. 山药含有一定的草酸，容易影响人体的钙吸收，因此骨质疏松人士应该少食；

3. 山药可能会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸急促等，故过敏体质者不宜多食。

红薯的禁忌

1. 红薯含有丰富的淀粉质和纤维素，容易引起肠胃不适、腹泻等问题，因此胃肠功能不佳的人应该少食；

2. 红薯含有较高的碳水化合物，容易引起血糖升高，因此糖尿病患者应该谨慎食用；

3. 红薯含有的草酸较多，容易影响人体的钙吸收，因此骨质疏松人士也应该少食。

总之，山药和红薯是十分常见的食材，具有很多的营养和保健作用。但是，不同人群应该根据自身的情况谨慎选择和食用。