铁的生理作用与功效禁忌是什么(铁的生理作用与功效禁忌有哪些)

铁是人体中不可或缺的微量元素之一，人体内大约有3-5克的铁元素。铁的生理作用十分重要，对于人体健康发育起到了至关重要的作用。

铁的生理作用

铁可以促进血红蛋白的合成，血红蛋白是一种负责输送氧气的蛋白质。铁还可以促进免疫细胞的生长，提高免疫力，抵御疾病。同时，铁还可以促进脑细胞的发育，提高智力，促进大脑的健康发展。因此，铁对于人体来说是十分重要的微量元素。

铁的功效

铁的功效主要体现在以下几个方面：

1. 促进人体健康发育

铁是人体内血红蛋白的重要组成部分，对于维持人体正常的氧气供应有不可替代的作用。同时，铁还可以促进免疫细胞的生长，提高人体免疫力，抵御疾病。铁还可以促进脑细胞的发育，提高智力，促进大脑的健康发展。

2. 防止缺铁性贫血

缺铁性贫血是一种由于人体缺乏铁而引起的血红蛋白合成不足的疾病，导致人体缺氧，引起头晕、头痛、疲乏等症状。摄入足够的铁元素可以有效预防缺铁性贫血。

3. 促进肌肉生长

铁可以促进肌肉生长，提高肌肉的强度和耐力。同时，铁还可以促进肌肉的修复和恢复，使身体更健康。

铁的禁忌

虽然铁对于人体来说是十分重要的微量元素，但是摄入过量的铁也会对人体造成一定的负面影响。以下是一些铁的禁忌：

1. 高铁血症

摄入过量的铁会导致铁的积累，引起高铁血症。高铁血症主要表现为皮肤发红、皮肤瘙痒、疲乏、乏力等症状。严重的高铁血症还可能导致心血管疾病和其他健康问题。

2. 慢性病患者不宜过量补铁

慢性病患者不宜过量补铁，因为过量的铁会增加氧自由基的生成，导致细胞氧化损伤，加重疾病，影响健康。

3. 铁过多会影响吸收其他微量元素

铁过多会影响人体对于其他微量元素的吸收，影响身体健康。因此，摄入铁的量需要适量，以维持人体健康的生理功能。