大枣生吃的功效和作用禁忌

大枣是一种常见的水果，具有丰富的营养价值和药用价值。大枣可以生吃也可以煮食，今天我们将重点介绍大枣生吃的功效和作用禁忌。

大枣生吃的功效

1. 补气养血

大枣中含有丰富的铁质和维生素C，可以促进人体对铁的吸收和利用，有助于补气养血。同时，大枣中还含有多种氨基酸和矿物质，具有提高免疫力和抗疲劳的作用。

2. 降低血压

大枣中含有一种叫做天然钙通道阻滞剂的物质，可以扩张血管，降低血压，预防心血管疾病。

3. 促进消化

大枣中含有丰富的粗纤维和果胶等植物纤维素，可以促进肠道蠕动，增加肠腔内物质的体积，有助于缓解便秘和促进消化。

大枣生吃的作用禁忌

1. 过量食用会导致腹泻

大枣中含有丰富的果胶和纤维素等不易被消化吸收的物质，过量食用会引起腹泻，甚至影响肠道吸收其他营养物质。

2. 高血糖患者应适量食用

大枣中含有一定的糖分，高血糖患者应适量食用，以免影响血糖水平。

3. 患有胃病的人应慎食

大枣是一种碱性食物，容易刺激胃酸分泌，患有胃病的人应慎食，以免加重病情。

4. 过敏者应避免食用

大枣中含有一些过敏原物质，过敏者应避免食用。

总之，大枣生吃虽然有很多的功效，但仍需适量食用，不可贪食。对于一些特殊人群，如高血糖患者、胃病患者和过敏者等，更应该注意适量食用或避免食用。