芋子 功效与作用及禁忌(芋子 功效与作用及禁忌症)

芋子是一种常见的食材，通常作为菜肴的配料，不过，芋子还有很多功效与作用，下面就来说说。

一、芋子的功效与作用

1、降低血糖：芋子中含有丰富的膳食纤维，这些纤维可以帮助人体降低血糖水平，对于糖尿病患者来说，吃芋子可以达到控制血糖的目的。

2、降血压：芋头中含有的钾元素是人体必需的微量元素，经常食用芋头可以增加人体内钾元素的含量，从而起到降血压的作用。

3、润肺止咳：芋头中含有丰富的淀粉质，经过人体消化后，可以变成粘液，从而起到润肺止咳的作用。

4、减肥美容：芋头中含有丰富的膳食纤维，可以帮助人体降低胆固醇，同时还有利于肠道蠕动，促进排便，对于减肥有一定的帮助，另外，芋头中还含有维生素C等营养元素，对于美容也有很好的效果。

二、芋子的禁忌

1、芋头中含有大量淀粉质，因此不适宜大量食用，容易导致肠胃不适。

2、芋头中含有草酸，不宜与高钙食物同时食用，以免影响钙的吸收。

3、芋头中含有草酸钾，不宜与镁盐和铝盐类药物一起使用，否则会降低药效。

4、芋头中含有氧化酶，不宜与富含维生素C的食物一起食用，以免影响维生素C的吸收。

5、芋头中含有一定的草酸，因此不宜生食，最好煮熟后再食用。

三、总结

总之，芋子虽然是一种常见的食材，但是其功效与作用却是非常多的，同时也有一些禁忌需要注意，因此，在食用芋子的时候，需要根据具体情况进行选择，不要过量食用，以免对身体造成不良影响。