请问草莓的功效作用与禁忌

草莓是一种美味而营养丰富的水果，常常作为饮食中的点缀或甜点的原料。除了美味可口，草莓还有许多健康功效和食用禁忌，下面我们就来详细了解一下。

草莓的功效作用

草莓是一种低热量、低脂肪、低钠、高维生素C和钾的水果，具有以下的健康功效：

1.增强免疫力

草莓富含维生素C，每100克草莓中含有62mg的维生素C，可以帮助提高机体的免疫力，预防感冒和其他疾病。

2.预防癌症

草莓中含有丰富的多酚类化合物，这些化合物具有抗氧化和抗癌的作用。经常食用草莓可以降低患癌症的风险。

3.降血压

草莓富含钾，每100克草莓中含有118mg的钾，可以帮助降低血压，预防高血压等心血管疾病。

4.促进消化

草莓中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，加速食物的消化吸收，并有效预防便秘。

5.保护眼睛

草莓中含有丰富的类胡萝卜素和维生素C等有效成分，可以预防眼睛老化，保护视力。

草莓的禁忌

虽然草莓营养丰富，但是也有一部分人不适宜大量食用草莓：

1.胃肠不适者

草莓中含有鞣酸和果酸等物质，食用过多容易刺激胃肠道，导致腹胀、腹泻和消化不良等症状。

2.过敏体质者

草莓中含有丰富的花青素等成分，容易引起过敏反应，如呼吸急促、喉头肿胀等症状。

3.药物不兼容者

草莓中含有丰富的维生素C和鞣酸等物质，与某些药物会起到相互作用，降低药物疗效或产生不良反应。

综上所述，草莓是一种营养丰富的水果，但是也有一定的禁忌人群。在食用草莓时需要适量，以免对身体产生不良影响。