作者:佚名
一斤枇杷膏放多少川贝
一斤枇杷膏放多少川贝?,当枇杷加上润肺的川贝进行熬制之后,止咳化痰的功效才能发挥得淋漓尽致,所以现在很多人喉咙不舒服,都会自己熬制枇杷膏,下面来看一斤枇杷膏放多少川贝吧。
一斤枇杷膏放多少川贝1 1斤枇杷、10克川贝、1两冰糖
1、处理枇杷
先将枇杷清洗干净、剥皮、去籽,接着捏碎,准备一口炖锅,将枇杷放进去放入冰糖,开火熬制,在熬制的时候人要守在旁边,隔一段时间搅拌一下,防止粘锅。
2、熬制时间
熬制的时候在水开了之后,需要转成中小火,熬20分钟之后,加入川贝粉,边加边搅拌,避免出现结团的情况,继续熬制15分钟左右,等看到锅里的枇杷呈蜂窝状的时候,川贝枇杷膏就完成了。
熬制川贝枇杷膏的比例
在熬制川贝枇杷膏的时候,枇杷、川贝、冰糖的比例在1斤枇杷,10克川贝,2克冰糖左右即可,若是不喜欢口感过甜的话,也可以少放一些冰糖,但是窜辈不能放太少,以免无法凝结成膏状。
川贝的食用价值
川贝母性味苦、甘、凉,入肺经。具有止咳化痰、清热散结、润肺的'功效。但若是寒性咳嗽,服用川贝粉就如“雪上加霜”,是很不适宜的。咳嗽了就喝点川贝止咳糖浆,成为很多人的经验。实际上并不是所有的咳嗽都能用川贝类止咳药治疗。
川贝有清热润肺,化痰止咳的功效,而且止咳效果好且药性平和,故配伍在很多用于止咳的中成药中治疗各种类型的咳嗽,但由于组方和用量的不同,使用起来也是有所区别的。以“川贝”命名的药也很多
较为常见的如:“川贝止咳糖浆”、“川贝枇杷糖浆”、“牛黄蛇胆川贝液”、“蛇胆川贝液”、“治咳川贝枇杷露”、“蜜炼川贝枇杷膏”等。大多用于热症咳嗽,如风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽。
一斤枇杷膏放多少川贝2 熬枇杷膏枇杷和川贝比例,不可一概而论,一般建议10斤枇杷果:10克川贝,通常可根据自身情况对比例进行调整。
枇杷膏的种类比较多,一般自制枇杷膏可选用枇杷果、川贝、冰糖、薄荷、桔梗等一起熬煮,其中枇杷和川贝的比例,不可一概而论,一般建议枇杷和川贝的比例是10斤枇杷果:10克川贝,患者也可根据自身情况进行调整。
其中枇杷具有润肺下气、止咳之功效,可用于治疗呕逆、咳嗽、吐血、烦躁、口渴等症状;但是若食用过多,可能会助湿生痰,所以脾虚滑泻者需忌用;
川贝具有清热化痰、润肺止咳等功效,对于肺热引起的干咳少痰、虚劳咳嗽、痰中带血等症状有良好的治疗效果,但是脾胃虚寒的患者不可服用过多的川贝,以免引起恶心、呕吐、腹泻等不良反应。
所以熬制枇杷膏时应根据自身情况调整枇杷和川贝的比例,尤其是脾胃虚寒的患者,不宜长期大量服用。
材料
枇杷十斤,川贝母100克,一般一斤枇杷放10克川贝就可以了,记川贝母捣成粉末状,越细越好,一对要选择无硫地道的七尊川贝母,再去买了一斤冰糖。
做法
先把枇杷洗净,剥皮,去籽,然后再用手把枇杷尽量的捏碎,这样枇杷的水分就出来了,记住不用再另外加水,再放入冰糖,就可以上灶熬制了。
等枇杷烧开过后,就要守在一旁偶尔搅拌一下,以防生锅(熬制的容器最好是陶瓷的,不要用铁锅)。
一般熬二十分钟左右水分就差不多干了80%了,你可以看到锅里翻滚的不再是水泡,而是那种比较浓稠的泡泡。
这里就可以加入川贝粉了,下川贝粉的时候要多搅拌,要不然容易成团,如果成团了就要想法把它分开,免得以后效果不均。
这样再熬制十五分钟到二十分钟就可以了。
如果你的枇杷水比较多可以适当把火开大一点,如果枇杷水比较少,就可以适当把火调小一点。
放入川贝粉过后,因为枇杷水比刚开始时少多了,就需要在一旁不停搅拌。
这时你会看到刚才还比较硬的枇杷慢慢的就变成糊状了,等看不到水分时,也就是枇杷不再翻滚,你可以看到成蜂窝状冒气时,枇杷膏就做成了。
这样等冷却下来时,就可以分装成两瓶,一瓶放在冷藏室(需要几天就吃完),一瓶放在急冻室(以防变质,要吃再取几勺出来)。这样一年下来就无忧了,一开始有点咳嗽的时候早晚吃上一勺就OK了,我试了一下,效果还不错。
注意事项
当然咳嗽除了药效以外,我觉得主要的是靠养,所谓的养就是平时的穿衣非常重要,不宜穿得太厚,这样很容易背汗,引起感冒咳嗽。
如果平时养得不得法,那再好的药效果也平平。
选择川贝的时候,不是越白越好,那是经过硫磺熏蒸过的,而是那种颜色稍微有点暗的比较好,是本色。川贝是多年生草本植物,一般4年生7月采收的七尊川贝效果最好。
一斤枇杷膏放多少川贝3 川贝和枇杷能一起炖吗
可以。
方法一
【配方】川贝5克、雪梨2个、枇杷500克、新鲜枇杷叶3片、冰糖少许。
【制法】枇杷与雪梨分别去皮、去芯,其中雪梨切成小块(枇杷不用切)。炖盅里放入四碗水,导入切好的雪梨与枇杷,枇杷叶用刷子洗净,用剪刀剪成小块放入煲中;(枇杷叶的背面有绒毛要刷洗)。倒入研磨碎的川贝如煲中稍微搅拌,煲滚后,小火隔水炖2-3小时即可。
方法二
【配方】枇杷叶15克,川贝母3克,巴旦杏仁、广陈皮各6克。
【制法】将枇杷叶去毛,洗净然后和后3味共研为末,即成。
【服法】每日服3-6克,开水送下。
5g或者10克,看你的配方。比例不同,疗效不同。
比例大约为:
枇杷10斤
川贝100克
冰糖:500克
一、首先将新鲜枇杷去皮、去核、洗净
二、把冰糖煮化
三、将去皮枇杷和川贝放入沸糖水中(拎拎这里是用整粒的川贝,有人是用川贝汁来调,只能说做法不一样)
四、锅中如果有白色悬浮物决得要捞出来。(一定要用铁锅哦,而且要不停的搅拌,大约2个小时不停的搅拌哦,这样才会不糊锅底而且味道不会发苦)
五、待枇杷汁浓稠到的膏状时,就是传说中的枇杷膏了噢,这时候就可以装瓶中,送亲友、送同事,留给自己吃老少咸宜。
小贴士:
1、冰糖最好用那种大块的,不要用那种小小粒精加工的。
2、在用铁锅,记得不停搅拌
3、添加川贝可以依个人口感,拎拎那只是大约比例
4、枇杷剥皮后容易氧化,可以浸放在冰水中,或水中加点盐。
5、枇杷膏放冰箱中二年也不会变质,妥妥滴。
6、枇杷的嫩叶和种子有微毒哦。
1 川贝枇杷膏一天吃几次 1、现成药:根据说明一天3次 如果大家是在药店购买的川贝枇杷膏,一般按照说明书的服用方法建议是,每人一天吃三次,不可过量服用。
2、自制药:先一天1次,后逐渐加至一天3次 如果大家是根据秘方自制的川贝枇杷膏,那么建议先少量尝试,可采取一天一次的方式,等身体逐渐适应后,没有发现不良症状反应的,再逐渐加到一天3次服用比较好。
2 川贝枇杷膏一次喝多少 根据患者年龄决定。
川贝枇杷膏虽说是非处方药物,但在用量上也不可随意服用,通常是根据患者的年龄来决定用量的多少,一般建议用量如下:
1、3—6岁小孩:每日3次,每次3分之1汤匙,约5毫升,或遵医嘱。
2、7—12岁小孩:每日3次,每次3分之2汤匙,约10毫升。
3、12岁—成人:每日3次,每次1汤匙,约15毫升。
3 川贝枇杷膏怎么吃药效好 1、在医生的指导下对症服用药效好 川贝枇杷膏虽是非处方药物,但也不能随便吃,不能一有咳嗽、喉咙痛就喝点川贝枇杷膏,建议大家患有咳嗽、喉咙痛、声音嘶哑等症状时,应先及时就医,在医生的诊治下喝川贝枇杷膏,千万不要自行服用,以免发生不良副作用。
2、直接吞服药效好 建议直接吞服,药物直达病灶,治疗效果好。
川贝枇杷膏是由川贝母、枇杷叶、南沙参、茯苓、化橘红、桔梗、法半夏、五味子、瓜蒌子、款冬花、远志、苦杏仁、生姜、甘草、杏仁水、薄荷脑,辅为:蜂蜜、麦芽糖、糖浆炼制而成的一种膏状药物,很多人嫌弃它的口感过于粘稠,就兑水或其他饮料予以冲服,但这样的做法会影响其药效。
毕竟设计这种药物为膏状的目的就是为了利于服用药后可直接粘附于病痛的咽喉部位,达到迅速缓解病情的效果。
4 川贝枇杷膏长期大量吃易伤脾胃 根据对川贝枇杷膏的成分分析,我们得知川贝枇杷膏是一种偏寒冷性质的药物,这种药物并不是保健药品,不能长期大量服用,否则易损伤脾胃,出现腹泻、胃痛、反胃、恶心等病症,尤其是对于患有肠胃疾病的人群,更不宜多吃。
另外蜜炼川贝枇杷膏中含有法半夏、苦杏仁等小毒中药,从安全性上讲有一定风险,患者不可随意服用。
枇杷膏一般情况下是属于固体的,那我们要是服用的话是冲水比较好还是直接吃比较好?在吃枇杷膏的时候要不要含一会之后在咽下去?
枇杷膏是直接吃还是冲水喝
1、可冲水喝的情况:
若是主要由枇杷果肉、冰糖制成的枇杷膏,一般不建议直接喝,由于这种枇杷膏很是甜腻,含有丰富糖分,最好泡水饮用为宜,可以避免摄入大量糖分,不利于健康,并且这类的枇杷膏,药用价值不大,食用只能起到起到补充能量、润肺的作用,平常也不适宜多吃,需要适量。
2、直接喝的情况:
如果是由川贝、枇杷叶制成的枇杷膏,建议直接吞服,由于这种枇杷膏药用价值较高,直接吞食可以使其附着在患者咳嗽、咽痒的病痛部位,起到较好的治疗效果,若采用冲泡送服的方法,很可能影响药效的发挥作用。
枇杷膏要含着吗
枇杷膏可以直接喝,但是不要立刻咽下,最好在嘴中含1-2分钟后缓慢咽下。服用后不能立即喝水,会冲淡药物,减轻药效,每天服2次到3次即可。在服用枇杷膏时,饮食上一定要注意清淡,不可以食用辛辣刺激的食物,不能饮用咖啡茶饮等一些饮料,不然会影响药效的发挥。枇杷膏不能长时间服用,里面含有一些对身体有副作用的中草药,比如罂粟壳,长时间饮用会使身体产生依赖性,会影响身体健康。
枇杷膏的正确食用方法
枇杷膏一般建议直接吞服效果最佳,不能立即喝水,否则会减轻药效。一般一天吃2次到3次,严重的喝三次就可以了。并且要注意,不要吃辛辣刺激的食物,注意吃清淡一些,均衡饮食,并注意适量运动。
枇杷膏要熬多久
需要2-3小时左右。 枇杷膏看似比较简单,但其实制作枇杷膏和时间关系不大,需要将枇杷熬至水干,颜色剔透变成膏体为止。 这时候因为不同人做枇杷膏,采用的量和放入的水分含量均有所不同,因此枇杷膏熬多久变成需要的样子是没有固定时间的,建议通过枇杷膏的熬制的形态来决定,用小火慢慢的继续熬制,不断的用小勺子翻拌搅匀,避免粘锅的情况出现,等到把锅里面的水分全部都熬干,颜色变得非常剔透,盛出枇杷膏放进玻璃瓶里面保存好即可,这个过程一般需要2-3小时的时间。
加重体内寒气 枇杷膏性质寒,本身就不宜多食,容易加重体内的寒凉程度,一些肠胃较弱的人羣食用之后,容易出现腹痛、腹泻肠胃不适,长期食用的话,还可能会改变自身的体质情况,变成寒凉体质,容易怕冷、着凉,不利于身体健康。
溼热上火 枇杷膏味道甜腻,其中含有丰富糖分,尤其是一些枇杷果肉、冰糖制成的枇杷膏,糖分含量更加丰富,若是一时食用过多,容易加重脾胃的滋腻性,导致脾胃的溼气,从而引起脾胃溼热上火,因此,建议适量食用,最好泡水饮用,这样食用枇杷膏就不易导致上火。
使疾病加重 枇杷膏虽好,但并不是所有人都适合吃的,胃寒、寒咳患者,以及寒症型感冒病患,吃多了会使疾病加重,正值生理期或哺乳期的女性也不宜过多食用。其次,儿童、老人以及患有肝病、肾病等慢性病的患者要在医生的指导下使用,以免加重病情。
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