每日坚果的功效与作用禁忌

坚果是一种非常健康的零食，含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素、维生素、矿物质等营养物质，是人们日常饮食中不可或缺的食品之一。每天吃一点坚果，不仅可以提高身体免疫力，预防疾病，还可以增强大脑功能，延缓衰老。那么，每日坚果的功效和作用禁忌是什么呢？下面我们来一一了解。

1. 杏仁

杏仁富含单不饱和脂肪酸、维生素E、蛋白质、纤维素等成分，有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。此外，杏仁还含有丰富的镁元素，可以预防痉挛、缓解压力和焦虑。但是，杏仁也含有氢氰酸毒素，过多食用会对身体产生不利影响，建议每次食用不超过10颗。

2. 核桃

核桃富含不饱和脂肪酸、蛋白质、纤维素和多种微量元素，对预防糖尿病和心血管疾病有很好的作用。此外，核桃还含有大量的亚麻酸和omega-3脂肪酸，能够促进脑部细胞的健康，提高智力。但是，核桃也是一种高热量的食品，不宜过量食用，每日食用量不超过30克。

3. 腰果

腰果富含单不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E、钾、镁等成分，对防治心脑血管疾病和调节血压、血糖具有较好的作用。此外，腰果还能够抗氧化，延缓衰老，增强免疫力。但是，腰果中也含有一定量的脂肪，每日食用量不宜超过一把。

4. 花生

花生含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素E等营养物质，有助于降低胆固醇、预防糖尿病，对身体健康有很好的作用。此外，花生还含有丰富的抗氧化物质，能够清除自由基，延缓衰老。但是，花生中含有过多的热量和脂肪，每日食用量不宜超过一把。

5. 葵花籽

葵花籽富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E、微量元素等成分，有助于降低胆固醇、预防心血管疾病。此外，葵花籽还含有丰富的亚麻酸和omega-3脂肪酸，能够促进脑部细胞的健康，提高记忆力。但是，葵花籽中含有一定量的脂肪，每日食用量不宜超过一把。

6. 南瓜子

南瓜子富含蛋白质、纤维素、钾、镁、磷、铁等成分，对身体有很好的营养补充作用。此外，南瓜子还含有一种特殊的成分，可以促进睡眠，缓解焦虑和压力。但是，南瓜子也属于高热量的食品，每日摄取量不宜超过一把。

7. 松子

松子富含单不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E、微量元素等成分，有助于预防心血管疾病、促进肠胃健康。此外，松子还能够促进脑细胞的健康，提高记忆力。但是，松子中含有过多的热量和脂肪，每日食用量不宜超过一把。

总结

每日坚果的功效和作用禁忌与每种坚果的成分、含量有关，不同的坚果适宜的食用量也不同。因此，在日常饮食中，应根据自己的身体状况和需求，适量食用各种坚果。同时要注意，有些人对坚果过敏，不宜食用，应当慎重。