鲫鱼功效及作用与禁忌图片

鲫鱼是我国常见的淡水鱼类之一，它的肉质鲜美，营养丰富，因此备受人们喜爱。除了美味可口之外，鲫鱼还有许多的功效和作用，下面我们一起来看看吧。

鲫鱼的营养成分

鲫鱼的营养成分非常丰富，其中含有优质蛋白质、多种维生素、矿物质等。每100g鲫鱼含有蛋白质15.4g，脂肪1.1g，碳水化合物0g，热量仅76千卡，因此是减肥人士的理想之选。此外，鲫鱼中还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，能够帮助人们增强体质，提高免疫力。

鲫鱼的功效和作用

鲫鱼不仅营养丰富，还具有许多的功效和作用，下面我们来一一了解。

1. 补充营养

鲫鱼中含有较高的优质蛋白质、维生素和矿物质，能够满足人体对营养的需求，特别是对于儿童、老人和产妇来说，更是非常适合，能够帮助他们增强体质，预防疾病。

2. 降低血脂

鲫鱼中含有较多的不饱和脂肪酸，能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，减少心脑血管疾病的风险。

3. 消炎抗菌

鲫鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸和抗氧化物，具有消炎、抗菌作用，能够帮助人们预防感冒、肠胃炎等疾病。

4. 保护肝脏

鲫鱼中含有较多的不饱和脂肪酸和亚油酸，能够促进肝细胞再生，保护肝脏功能不受损伤。

鲫鱼的禁忌

鲫鱼虽然营养丰富，但并不适合所有人食用，以下是一些需要注意的禁忌。

1. 腹泻者不宜食用

鲫鱼性温，容易助湿生热，腹泻者不宜食用，否则会加重病情。

2. 痰湿体质者不宜食用

鲫鱼性偏温，容易助湿，痰湿体质者不宜多食，否则会加重病情。

3. 热性体质者不宜多食

鲫鱼为温性食物，热性体质者不宜多食，否则容易造成内火旺盛。

以上就是有关鲫鱼的功效和作用以及禁忌的相关介绍，希望对大家有所帮助。