薏仁米作用和功效与禁忌是什么(薏仁米作用和功效与禁忌)

薏仁米是一种常见的中药材，它是由薏苡科植物薏苡的种子提取而成。薏仁米含有丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、维生素B1、B2等营养成分，同时也具有很多的药用价值。

薏仁米的作用和功效

1. 清热解毒：薏仁米是一种很好的清热解毒食品，它可以帮助人们清除体内的毒素，缓解发热、口渴等症状。

2. 利水消肿：薏仁米可以促进人体代谢废物的排泄，有利于减轻水肿和浮肿的效果。

3. 缓解腹泻：由于薏仁米具有收敛作用，因此可以有效地缓解腹泻等消化不良的症状。

4. 改善肝功能：薏仁米还可以起到一定的保肝作用，有利于改善肝功能，预防肝炎等疾病。

5. 预防心血管疾病：薏仁米中含有一定的膳食纤维和多种维生素，可以降低胆固醇和血脂的水平，防止心血管疾病的发生。

薏仁米的禁忌

1. 薏仁米不宜过量食用：虽然薏仁米具有很多的营养和药用价值，但是也不能贪多嚼不烂。过量食用可能会导致消化不良、腹胀等症状。

2. 体寒者不宜食用：薏仁米性味寒凉，有利于清热解毒、利水消肿等功效，但是对于体质寒凉的人来说，则会起到反作用。

3. 孕妇慎用：虽然薏仁米具有很多的药用价值，但是对于孕妇来说，不宜大量食用，否则可能会对胎儿造成影响。

4. 肝肾功能不良者不宜食用：薏仁米具有一定的利尿作用，但是对于肝肾功能不良的人来说，可能会加重病情。

总之，薏仁米作为一种常见的中药材，具有很多的药用价值和营养价值。但是在食用时，需要注意适量，避免出现不良反应。如果需要食用薏仁米，建议在医生或营养师的指导下进行食用，以免造成不必要的损失。