高原燕麦的功效与作用禁忌

高原燕麦是一种生长在海拔2000米以上的燕麦，它的营养价值非常高，有很多功效与作用。接下来，我们来详细了解一下高原燕麦的功效与作用以及禁忌。

功效与作用

1.降血脂：高原燕麦含有丰富的β-葡聚糖和小麦胚芽酸，能够有效地降低人体内的胆固醇和三酰甘油，减少心血管疾病的发病率。

2.促进肠道蠕动：高原燕麦中含有丰富的水溶性膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增加粪便体积，缓解便秘。

3.美容养颜：高原燕麦含有丰富的维生素B1、B2、E以及胡萝卜素等营养素，能够促进皮肤新陈代谢，增强皮肤弹性，有助于美容养颜。

4.调节血糖：高原燕麦中含有丰富的β-葡聚糖和植物膳食纤维，能够缓慢释放葡萄糖，有助于稳定血糖水平。

5.增强免疫力：高原燕麦中含有丰富的抗氧化物质，能够清除自由基，增强人体免疫力。

禁忌

1.胃寒腹泻：高原燕麦性寒凉，容易刺激胃肠道，如果胃寒腹泻的人食用过多，会导致腹泻加重。

2.肠胃溃疡：高原燕麦中含有的粗纤维较多，容易刺激胃肠道，对于患有肠胃溃疡的人，容易引发胃肠道不适，甚至导致出血。

3.甲状腺机能减退：高原燕麦中含有丰富的植物膳食纤维，容易干扰甲状腺对碘的吸收，对于甲状腺机能减退的人来说，容易导致甲状腺功能低下。

总之，高原燕麦的功效与作用非常多，但是对于不同的人来说，禁忌也是有的，在食用高原燕麦的时候需要根据自己的身体情况来选择。