南方白薯的功效与作用禁忌

南方白薯是一种具有很高营养价值的蔬菜，它含有多种人体必需的营养成分，如碳水化合物、蛋白质、钾、钙、维生素C等。

南方白薯的功效

1. 补虚益气：南方白薯具有滋阴润燥、益肾健脾、补虚益气等功效，适宜于气虚体弱、面黄肌瘦、体质较差的人群食用。

2. 缓解便秘：南方白薯含有丰富的膳食纤维，可增加肠道蠕动，促进排便，缓解便秘。

3. 降低血糖：南方白薯中含有一种叫做甘露醇的物质，具有降低血糖的作用，适宜于糖尿病患者食用。

南方白薯的作用

1. 美容养颜：南方白薯中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，可促进皮肤新陈代谢，改善肤色，具有美容养颜的作用。

2. 抗氧化：南方白薯中含有多种抗氧化剂，如多酚类物质、维生素C等，可抑制自由基的产生，保护身体细胞不受氧化损伤。

3. 强身健体：南方白薯中含有丰富的营养成分，可增强身体免疫力，提高身体抗病能力，对于体质较差的人群具有很好的强身健体作用。

南方白薯的禁忌

1. 胃肠功能不佳的人群应适量食用南方白薯，以免引起胃肠不适。

2. 南方白薯中含有一定的淀粉质，热量较高，体重超标的人群应适量食用，以免影响身材。

3. 南方白薯含有草酸，过多食用会影响钙的吸收，容易引起结石等问题，应适量食用。