鸡肉的功效作用与食用禁忌
作者：佚名
鸡肉是人们日常饮食中最为常见的肉类之一，因为它不仅口感鲜美，而且富含各种营养素，对人体有很多的好处。下面我们来看看鸡肉的功效作用与食用禁忌。
鸡肉的功效作用
1. 鸡肉富含高质量蛋白质，可以满足人体对于蛋白质的需求，有助于增强人体免疫力。
2. 鸡肉中的矿物质和维生素含量较高，如锌、铁、钙以及维生素B2等，这些成分对于人体的生理功能都有很大的帮助。
3. 鸡肉中的胆固醇含量相对较低，不会对人体造成太大的负担，同时鸡肉中的脂肪含量也比较低，适合健康饮食。
鸡肉的食用禁忌
1. 鸡肉中含有较多的嘌呤，对于痛风患者来说，食用过多的鸡肉会导致病情加重。
2. 鸡肉中含有较多的鸟氨酸，如果过量食用，会对人体造成一定的损害，建议每次食用不要超过150克。
3. 鸡肉中含有一些抗生素残留，为了避免对人体健康产生影响，不建议食用过多的鸡肉。
4. 鸡肉中含有一些不利于肝脏健康的物质，如果肝脏问题比较严重的人不宜食用过多的鸡肉。
总结
鸡肉是一种非常健康的肉类，如果适量食用可以给人体带来很多的好处，但是也一定要注意食用禁忌，避免对人体健康造成不良影响。
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