作者:佚名
香囊里面的香料有:苍术、山奈、白芷、菖蒲、藿香。
香囊又名香袋、花囊。它是古代汉族劳动妇女创造的一种民间刺绣工艺品。是以男耕女织为标志的古代汉族农耕文化的产物,是越千年而余绪未泯的传统文化的遗存和再生。
香囊质地种类很多,有玉镂雕的,金累丝、银累丝、点翠镶嵌和丝绣的。一般制成圆形、方形、椭圆形、倭角形、葫芦形、石榴形、桃形、腰圆形、方胜形等等,囊多是两片相合中间镂空,也有的中空缩口,但都必须有孔透气,用以散发香味。
制作香囊的材料主要有苍术、山奈、白芷、菖蒲、藿香、佩兰、川芎、香附、薄荷、香橼、辛夷、艾叶,另加冰片,还可以适当加入苏合香、益智仁、高良姜、陈皮、零陵香等药材,是古代汉族劳动妇女创造的一种民间刺绣工艺品。
香囊又名香袋、花囊。有用五色丝线缠成的。它是用彩色丝线在彩绸上绣制出各种内涵古老神奇、博大精深的图案纹饰,缝制成形状各异、大小不等的小绣囊,内装多种浓烈芳香气味的中草药研制的细末。古代的香囊是用来提神的,也有用香料来做的,因其香适合很多人的喜欢,后逐步改为纯香料。
好像不是
茅草,我们这里本地的也有些香。但是香茅草特指云南那边的那种20-30CM的稍宽的香茅草,用来做菜,特别是烤鱼。香味就有些香菖蒲的香味。
柠檬香蜂草 是柠檬味的 长的和香草完全不一样。会开白色的有些象雏菊的花。
不知道对不对
大料有:
1、八角
八角在很多地区就会被统一默认成是大料,然而它只是大料当中的一种,我们在制作一些炖菜或者煮菜的时候,经常会使用八角,尤其是在炖肉的时候或者是卤肉的时候,放入八角有着去腥的作用,还能够让肉的鲜味提升,我们平时用到的五香粉,其实制作的原料也是八角。
2、茴香
茴香一般分为大茴香和小茴香,两者的用途基本上都是相似的,有些地方会把这种香料叫做自然,这种香料经常在烧烤的时候使用,可以掩盖肉当中的臭气。
3、花椒
在我国绝大部分的菜品当中都少不了花椒和八角,这两种香料已经是一种固定的组合了,花椒的种类有很多,对于身体的好处也有很多,并且部分地区的花椒也有麻椒,用来制作川菜是必不可少的。
4、葱
常用于爆香、去腥。
5、姜
可去腥、除臭,并提高菜肴风味。
6、蒜头
常用之爆香料,可搭配菜色切片或切碎。
7、红葱头
可增香。切碎爆香时,应注意火候,若炒得过焦,则会有苦味。
8、辣椒
可使菜肴增加辣味,并使菜肴色彩鲜艳。
9、干辣椒
可去腻、膻味。将籽去除,以油爆炒时,需注意火候,不宜炒焦。
10、胡椒:辛辣中带有芳香,可去腥及增添香味。因炮制工艺不同分为白胡椒与黑胡椒两种;白胡椒较温和,黑胡椒味则较重。
香附为《中国药典》2005年版(一部)收载品种,是莎草科植物莎草Cyperus rotundus L.的干燥根茎,性平,味辛、微苦、微甘。香附为常用中药,具有行气解郁,调经止痛的功效,用于肝郁气滞,胸、胁、脘腹胀痛,消化不良,胸脘痞闷,寒疝腹痛,乳房胀痛,月经不调,经闭痛经。 香附的化学成分复杂,药理作用广泛。近年来关于香附的研究主要是挥发油。除挥发油外,香附中还含有其他大类成分,它们的药理活性以及化学结构如何,值得关注和深入研究。香附的质量标准尚缺少含量测定项,且检查项下仅有总灰分的测定,水平有待进一步提高。 本课题组前期研究确定了香附治疗痛...
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