苹果有什么作用和功效禁忌

苹果是一种常见的水果，具有很多营养成分和医疗价值。以下是苹果的一些作用和功效以及一些应禁忌的情况。

苹果的作用和功效

1. 降低胆固醇：

苹果中含有大量的纤维素，可以降低胆固醇水平，减少心脏疾病的风险。

2. 预防癌症：

苹果含有丰富的抗氧化剂，如维生素C、多酚类化合物等，可以抵抗自由基对身体的损害，预防癌症的发生。

3. 促进消化：

苹果中的果胶可以帮助肠道吸收水分，增加排便次数，并且可以缓解便秘。

4. 增强免疫力：

苹果中的多酚类化合物和维生素C可以增强免疫力，防止感染疾病。

5. 降低血糖：

苹果中的纤维素可以减缓血糖上升的速度，对于糖尿病患者有一定的帮助。

苹果的禁忌情况

1. 肠胃炎患者：

苹果中的果酸和纤维素可以刺激肠胃，容易引起肠胃炎症状加重，应该尽量避免食用。

2. 体质寒凉者：

苹果性寒，容易导致体质寒凉的人出现腹泻等不适症状。

3. 防蛀者：

苹果中含有酸性物质，过多食用容易腐蚀牙齿，防蛀者应该注意少食或者搭配其他食物一起食用，减少对于牙齿的损害。

4. 慢性胃炎患者：

苹果中的果酸对于慢性胃炎患者来说刺激较大，应该适量食用，并且最好去皮去籽，加工煮熟后再食用。

总之，苹果是一种营养丰富，医疗价值较高的水果，但是不适合所有人食用，应该根据自身的情况进行调节和选择，健康饮食才是最重要的。