果皮泡水的功效和作用禁忌

水果是人们日常生活中不可缺少的食物之一，它不仅口感鲜美，而且富含丰富的维生素和矿物质，对人体健康有很大的益处。但是，我们吃水果通常会削掉果皮，其实果皮在一定条件下也具有一定的功效和作用，特别是将果皮泡水喝，对人体有很好的保健作用。

果皮泡水的功效

1. 去除身体毒素：水果皮中富含大量的纤维素、果胶等成分，这些成分可以与身体内的毒素结合，将其排出体外，使身体得到彻底的清洁。

2. 改善肠道环境：水果皮中富含的果胶可以刺激肠道蠕动，促进肠道蠕动，将残留在肠道内的垃圾排出体外，从而改善肠道环境，防止便秘。

3. 降低血糖：水果皮中富含的黄酮类物质可以有效地降低血糖，对预防和治疗糖尿病有很好的效果。

4. 预防癌症：水果皮中富含的多酚类物质具有抗氧化作用，可以有效地预防癌症和其他慢性疾病。

5. 保护心脏：水果皮中富含的橙黄色素和多酚类物质可以降低胆固醇，保护心脏健康。

果皮泡水的作用禁忌

1. 忌长时间泡水：水果皮泡水最好不要超过8小时，否则会导致细菌滋生，影响饮用效果。

2. 忌直接泡开水：水果皮泡水最好用温水，不要用开水直接泡，因为水果皮中的维生素和矿物质易被破坏，影响饮用效果。

3. 忌过量饮用：水果皮泡水的饮用量最好不要超过500毫升，否则容易引起腹泻等不适症状。

4. 忌过量食用：虽然水果皮中含有丰富的营养成分，但是过量食用容易引起肠胃不适，建议适量食用，不要贪多。

总之，水果皮泡水是一种非常健康、方便的饮品，但是要注意适量饮用，不要过量，也不要长时间泡水，这样才能发挥它的最佳功效和作用。