蟹黄壳的功效与作用禁忌(蟹壳黄的营养价值)

蟹黄壳的功效和作用禁忌

蟹黄壳是指河蟹、海蟹等蟹类体内的卵巢中形成的淡黄色物质，也叫做蟹精、蟹黄、蟹胶等。蟹黄壳具有多种营养成分，如蛋白质、矿物质、维生素等，在中医上也有很多应用。下面将为大家介绍蟹黄壳的功效与作用禁忌。

蟹黄壳的功效

1. 补益肾阳：蟹黄壳性温，入肾经，具有补益肾阳的作用。适用于肾阳虚损引起的腰膝酸软、畏寒怕冷、阳痿不举等症状。

2. 补充营养：蟹黄壳富含蛋白质、矿物质、维生素等营养成分，可以滋养肌肤、增强体质、增强免疫力，适用于体弱多病、营养不良者。

3. 滋阴润燥：蟹黄壳性平，味甘，入肺、胃、肝经，具有滋阴润燥的作用。适用于阴虚久咳、口干舌燥、便秘等症状。

蟹黄壳的作用禁忌

1. 脾胃虚寒者慎食：蟹黄壳性温，容易伤脾胃，脾胃虚寒者慎食，以免加重症状。

2. 湿热蕴结者忌食：蟹黄壳具有滋阴润燥的作用，但不适用于湿热蕴结者，以免加重病情。

3. 过敏体质者不宜食用：蟹黄壳可能引起过敏反应，对过敏体质者不宜食用。

4. 孕妇慎食：蟹黄壳性温，容易上火，孕妇应慎食，以免影响胎儿健康。

结语

蟹黄壳是一种天然的营养食品，具有多种功效。但同时也需要注意一些禁忌，如脾胃虚寒者慎食、湿热蕴结者忌食、过敏体质者不宜食用等。在食用时应根据自身体质情况，适量食用，以达到最佳的食疗效果。