山药花的功效与作用和禁忌

山药花，又称为薯蓣花、山药花蕾，是山药植物的花蕾，是一种具有丰富营养价值的食材。山药花除了可以作为食材外，还具有许多功效与作用，但是也存在一些禁忌需要注意。

功效与作用

1.提高免疫力：山药花中含有丰富的维生素C和多种矿物质，这些成分可以帮助身体提高免疫力，增强抵抗力，防止流感和感冒等疾病的发生。

2.润肺止咳：山药花中含有一定的黏性物质，可以起到润肺止咳的作用，对于慢性咳嗽、咳痰等呼吸系统疾病有一定的缓解作用。

3.美容养颜：山药花中含有多种维生素和抗氧化物质，可以抗氧化，减缓皮肤衰老，还可以促进胶原蛋白的生成，使肌肤更加紧致有弹性。

4.降血压：山药花中含有一定量的钾元素，可以帮助维持血管的张力，促进血液循环，有助于降低血压。

禁忌

1.不宜多食：山药花虽然有很多的营养成分，但是其中也含有一定的毒素。因此，不能过量食用，否则会对身体造成伤害。

2.孕期慎用：山药花中含有一些成分，可能会影响胎儿的发育，孕妇要慎用。

3.个体过敏：对山药花过敏的人不能食用。如出现过敏反应，应及时就医。

总之，山药花具有多种功效与作用，但是也需要注意禁忌问题。适量食用有益于身体健康，但是需要注意个人体质和身体状况，合理食用才能达到更好的效果。