夏天凉面的功效与作用禁忌

夏天凉面，是夏季人们常吃的一种凉菜，有着清爽解暑的功效和作用。夏天气温高，人体往往会出现口渴、食欲不振等症状，而吃凉面可以解除这些不适，同时还有以下几个功效：

1.清热解毒

夏季气温高，人体往往容易出现热病、中暑等症状，而吃凉面可以清热解毒。凉面中的醋和花椒等辛辣调料，可以促进人体血液循环，增强抵抗力，同时也可以起到消炎杀菌的作用。

2.促进消化

夏季气温高，人体的消化功能往往会减弱，而吃凉面可以促进消化。凉面中的醋、蒜泥、辣椒等调料，可以刺激消化液的分泌，帮助消化食物。而凉面中所含的蔬菜水果，也可以提供人体所需的营养物质，增强身体免疫力。

3.降低体温

夏季气温高，人体往往会出现口渴、汗多等症状，而吃凉面可以降低体温。凉面中的冰水和凉水，可以让人体快速降温，减少身体对热的感知。同时，凉面中的食材也可以起到清热降火的作用，让人体感到凉爽舒适。

4.减轻负担

夏季炎热，人体往往会出现食欲不振等症状，而吃凉面可以减轻负担。凉面中所含的淀粉、蛋白质等营养物质，可以提供人体所需的能量，同时还可以减轻肠胃负担。而凉面中的蔬菜水果，也可以增加人体纤维素摄入量，促进肠道蠕动，帮助身体排毒。

禁忌

虽然凉面有很多好处，但是也有一些禁忌需要注意：

1.凉面中一般含有辣椒、花椒等辛辣调料，容易刺激消化道，不宜过量食用。

2.凉面中的面条一般是淀粉类食物，容易引起胀气等不适，不宜过量食用。

3.凉面中的酱料、调料等含盐量较高，容易引起高血压等疾病，不宜长期食用。

4.凉面中的配菜一般是生食，容易引起细菌感染等问题，不宜存放过久。