桑叶芽的功效与作用与禁忌

桑叶芽，是指桑叶的新鲜嫩芽，也称桑芽、桑苗等。桑叶芽有着丰富的营养成分和药用价值，具有清热解毒、降血糖、润肺等功效。以下是关于桑叶芽的功效、作用以及禁忌的相关介绍。

功效与作用

1.降血糖：桑叶芽中含有丰富的黄酮类物质，具有降低血糖的作用。研究表明，桑叶芽水提取物对糖尿病模型小鼠有明显的降血糖作用。

2.润肺止咳：桑叶芽所含的多种营养成分，能够润肺止咳，治疗支气管炎、咳嗽等呼吸系统疾病。

3.清热解毒：桑叶芽中含有多种黄酮类物质，有良好的清热解毒功效，能够治疗口腔溃疡、痈肿疮毒等疾病。

4.防治高血压：桑叶芽可以扩张血管，增加血管壁弹性，使得血管更加通畅，防治高血压等心血管疾病。

禁忌

1.孕妇、婴幼儿禁食：桑叶芽中含有苯甲酸类物质，如果过量食用可能对孕妇和婴幼儿造成不良影响，应避免食用。

2.过敏体质慎食：桑叶芽中含有一定的蛋白质，具有一定的过敏原性，过敏体质者应慎食，并在食用过程中留意过敏反应。

3.胃寒腹泻患者禁食：由于桑叶芽的性质较凉，容易伤胃，胃寒腹泻患者应避免食用，以免加重病情。

总结

桑叶芽具有丰富的营养成分和药用价值，其功效包括降血糖、润肺止咳、清热解毒、防治高血压等。但同时也需要注意其禁忌，尤其是孕妇、婴幼儿、过敏体质者和胃寒腹泻患者应慎重食用。