吃皂角功效与作用及禁忌(吃皂角功效与作用及禁忌是什么)

皂角，又称皂荚或苦皮，是豆科植物中的一种，味苦、性寒、具有泻下通便、祛痰止咳、解毒利尿的功效。而吃皂角的作用也是多种多样的，不过需要注意，皂角也有一些禁忌。

吃皂角的功效与作用

1、通便泻下：皂角对于缓解便秘、通便泄泻的效果显著，因为皂角所含的皂甙成分可以刺激肠道蠕动，帮助肠道排出宿便和毒素，缓解便秘和腹泻。

2、祛痰止咳：皂角对于咳嗽、咳痰等呼吸系统方面的问题也有很好的效果，因为皂角可以刺激呼吸道分泌物的排出，减轻呼吸道炎症，从而减轻咳嗽和咳痰的症状。

3、解毒利尿：皂角中所含的皂甙成分可以促进肾脏排泄代谢废物，增加尿量，从而达到解毒利尿的功效。

吃皂角的禁忌

1、孕妇忌食：皂角性寒，孕妇食用容易导致肚子冷，影响胎儿的正常发育。

2、脾胃虚弱：皂角味苦，容易损伤脾胃，使脾胃更加虚弱，反而加重便秘、腹泻等问题。

3、肾虚患者：皂角具有利尿的效果，但如果肾虚患者食用过多，可能会导致水分的大量流失，加重肾脏负担。

如何食用皂角

皂角可以干燥后研成泥、煮水喝、炖肉等多种方式进行食用。但需要注意的是，皂角是一种有毒植物，在食用前必须要进行正确的处理和烹饪。一般来讲，煮沸20分钟以上可以完全破坏皂角中的有毒成分，从而保证食用安全。

吃皂角的注意事项

1、皂角干燥后有刺激性气味，食用前需要清洗干净、晒干，避免皂角表面的尘土和杂质进入食物中。

2、食用皂角的量要适量，过量食用容易导致腹泻等消化道症状。

3、如果在食用皂角时出现不适或者过敏症状，应该立即停止食用，并到医院进行相应的检查和治疗。

结语

皂角作为一种传统的中药材和食品，具有多种功效和作用，但是在食用时需要特别注意，以免产生不良的副作用和影响健康。因此，我们应该在医生的指导下，适量食用皂角，发挥它的功效和作用。