咸蛏子的功效和作用及禁忌
作者：佚名
咸蛏子是一种常见的海鲜食品，其营养价值和功效一直备受关注。咸蛏子中含有丰富的蛋白质、碘、钙、铁、锌等营养成分，对人体有着多种益处。
咸蛏子的功效
1. 补充碘元素
咸蛏子中含有丰富的碘元素，人体缺碘会引起甲状腺功能减退、免疫力下降等症状。因此，适量食用咸蛏子可以有效地预防缺碘症。
2. 提高免疫力
咸蛏子中含有多种氨基酸和微量元素，可以增强人体的免疫力，提高抗病能力。
3. 帮助消化吸收
咸蛏子中含有一定的酸性物质，可以帮助消化吸收，缓解胃部不适。
咸蛏子的作用
1. 预防甲状腺疾病
由于咸蛏子中含有大量的碘元素，可以帮助人体合成甲状腺素，预防甲状腺疾病的发生。
2. 提高免疫力
咸蛏子中含有多种氨基酸和微量元素，可以增强人体的免疫力，预防疾病的发生。
3. 维护心血管健康
咸蛏子中含有大量的钙和铁，可以促进人体的血液循环，维护心血管健康。
咸蛏子的禁忌
1. 肝肾功能不佳的患者不宜食用过多咸蛏子，以免增加肝肾负担。
2. 高血压、冠心病等患者不宜食用过咸的咸蛏子，以免引起血压升高等不良反应。
3. 孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿等不宜食用过多咸蛏子，以免影响身体健康。
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