扁兰菜的功效与作用禁忌(扁兰菜图片)

扁兰菜，又称为小蓝菜、碧蓝菜，是一种常见的蔬菜，其味道清爽，营养丰富，有着许多的功效与作用。下面我们来详细介绍。

扁兰菜的营养价值

扁兰菜中含有丰富的维生素C、维生素E以及钙、铁等多种营养元素，可以有效地提高人体免疫力，保护心脏，促进肠胃健康，具有很高的营养价值。

扁兰菜的功效与作用

1.保护心脏

扁兰菜中的维生素E和维生素C含量较高，具有良好的抗氧化作用，可以有效地保护心脏免受自由基的侵害，降低血脂，预防心脏疾病的发生。

2.促进肠胃健康

扁兰菜中含有丰富的膳食纤维，可以增加肠道蠕动，促进肠胃蠕动，有效地防止便秘等肠胃问题。

3.提高免疫力

扁兰菜中的维生素C含量较高，可以促进人体对病毒和细菌的抵抗能力，提高人体免疫力。

4.降低血压

扁兰菜中的钾元素含量很高，而钠元素含量较低，可以有效地平衡人体钠钾比例，降低血压，预防高血压等问题。

扁兰菜的禁忌

扁兰菜虽然有很多的好处，但是也有一些禁忌，需要注意。首先，扁兰菜中含有一定的草酸，对于肾病患者来说，应该适当减少扁兰菜的食用量。其次，扁兰菜中还有一些酮酸，对于糖尿病患者来说，应该注意控制食用量。

总之，扁兰菜是一种非常健康的蔬菜，具有很多的好处，但是也需要根据自身情况来控制食用量。