山药面线的功效与作用禁忌

山药和面线是两个非常常见的食材，两者相结合，便形成了一道美食——山药面线。

山药面线的功效

山药是一种非常营养的食材，它富含淀粉、蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。山药中的膳食纤维含量非常高，可以帮助人体清理肠道。此外，山药还有润肺、益气、养肾的功效。

面线是一种面制品，富含碳水化合物，可以提供人体能量。它还能够帮助人体消化，促进肠道蠕动。

山药和面线的结合，不仅可以提供营养，还可以起到补血、补气、润肺、养肝、益肾等多种功效。

山药面线的作用

1. 补血：山药中的铁元素可以帮助人体合成血红蛋白，因此具有补血的功效。

2. 补气：山药中含有丰富的膳食纤维和多种维生素，能够提高人体免疫力，增加抵抗力。

3. 润肺：山药中含有的粘液质可以润泽肺部，有助于止咳化痰。

4. 养肝：山药中含有的多种微量元素，可以滋养肝脏，帮助修复肝脏细胞。

5. 益肾：山药中的多种微量元素，能够滋养肾脏，帮助肾脏排泄体内废物，有助于保护肾脏。

山药面线的禁忌

1. 肠胃不适：山药中的粘液质含量较高，容易引起肠胃不适，因此肠胃不适的人最好不要食用。

2. 慢性胃炎：山药中的淀粉质含量较高，容易引起慢性胃炎患者胃肠不适，因此患有慢性胃炎的人最好不要食用。

3. 糖尿病：山药中含有较高的淀粉质，容易引起血糖升高，因此糖尿病患者最好不要食用。

总之，山药面线是一道非常营养的美食，它不仅可以提供能量，还能够帮助身体吸收各种营养成分，增强身体免疫力。