酥乳的功效与作用及禁忌(酥乳的功效与作用及禁忌症)

酥乳是一种非常受欢迎的食品，具有丰富的营养成分和多种功效作用，但同时也有一些禁忌需要注意。

酥乳的功效与作用

1、滋补身体：酥乳中含有丰富的蛋白质，可以提供身体所需的营养，增强体力。

2、补充钙质：酥乳中含有大量的钙质，可以补充身体的钙质需求，对于骨质疏松等疾病有很好的预防作用。

3、美容养颜：酥乳中的蛋白质、维生素和矿物质等成分可以促进皮肤细胞的新陈代谢，使皮肤更加光滑细腻。

4、改善肠胃功能：酥乳中的乳酸菌有助于调节肠道菌群，促进胃肠蠕动，改善消化吸收功能。

酥乳的禁忌

1、过度食用：酥乳中含有较高的脂肪和糖分，过度食用会增加身体负担，影响健康。

2、对乳制品过敏者：酥乳属于乳制品，对于对乳制品过敏的人来说要特别注意，以免引发过敏反应。

3、腹泻、胃炎患者：酥乳中含有较高的乳糖，容易刺激肠道，引起腹泻和胃炎等症状。

酥乳的制作方法

酥乳的制作方法比较简单，只需准备好牛奶、糖和柠檬汁即可：

1、将牛奶加热至80度左右，加入适量的糖搅拌均匀后放凉至35度左右。

2、加入柠檬汁搅拌均匀，放置20-30分钟，酥乳就做好了。

3、放入冰箱冷藏后食用更加美味。

总之，酥乳是一种非常营养丰富的食品，可以滋补身体、补充钙质、美容养颜、改善肠胃功能等，但也有一些禁忌需要注意，不宜过度食用，对乳制品过敏者要特别注意。