手工冰粉的功效与作用禁忌

手工冰粉是一种传统的中国甜品，其主要成分是豆粉、糯米粉、糖、水等，经过加工而成。手工冰粉具有多种功效与作用，但是不适合所有人食用。下面将详细介绍手工冰粉的功效与作用以及禁忌。

功效与作用

手工冰粉的主要功效与作用如下：

清热解暑

手工冰粉是夏季消暑的好选择，其凉爽的口感可以有效解暑，缓解炎热的感觉。同时，手工冰粉中的豆粉和糯米粉含有多种营养成分，有利于身体健康。

补充能量

手工冰粉中的糖和淀粉类物质含有丰富的能量，可以为身体提供足够的能量，增强体力，提高身体抵抗力。

促进消化

手工冰粉中的豆粉和糯米粉含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，加强消化功能，预防便秘、胃肠疾病等疾病的发生。

禁忌

虽然手工冰粉有很多的功效与作用，但是并不适合所有人食用，以下人群应该慎重食用或避免食用手工冰粉：

肠胃不适者

手工冰粉中含有大量的淀粉类物质，容易引起肠胃不适，导致腹泻、胃痛等症状。因此，肠胃不适者应该避免食用手工冰粉。

糖尿病患者

手工冰粉中含有大量的糖分，容易引起血糖升高，对糖尿病患者不利。因此，糖尿病患者应该避免或限制食用手工冰粉。

慢性肝病患者

手工冰粉中的糯米粉含有较多的肝脏负担物质，对于慢性肝病患者来说不利。因此，慢性肝病患者应该避免或限制食用手工冰粉。

综上所述，手工冰粉虽然有很多的功效与作用，但是并不适合所有人食用，应根据自身的身体情况进行选择。同时，在食用手工冰粉时，应注意卫生和食材的选择，避免食物污染和食用不新鲜的材料。