什么是断食法科学吗(什么断食法最容易减肥)

1、每天留出12~16个小时的胃部“空窗期”，如晚上6点到第二天早上10点不进食，其余时间正常进食；2、5：2断食法，一周中任意选取2天，每天食用不超过500卡路里的食物，其余5天正常进食；3、隔日断食法，如周一正常吃，周二食用不超过500卡路里的食物，周三再正常吃，如此往复。4、注意：断食期间，食物应以低热量、高营养为主，如果蔬和清淡的汤、粥等。另外，在断食时也应适量运动，提高新陈代谢，防止机体消耗肌肉。

佛家的‘断食’是什么意思

断食意为保持最亲近至上意识的状态，亦即将个体心灵融入至上意识之波流中。真正的意义是在灵修锻炼上，瑜伽论中断食的梵文名称为 UPAVASA 。

因为断食的时候不需要用太多能量来消化食物，大脑会变得极度清晰，如果以适当的灵修方法引导这些能量将可提升他们的心智到最高的意识境界。断食除了灵修的目的外，也是最古老的自然疗法之一，及用来控制心智和食欲的方法。

扩展资料

断食法：

1、完全断食法

在体内营养丰富的情况下，每隔一个月断食一次。断食时间为3-5天，在这期间，停止进餐。为了安全，可以在2天之后补充一些食物，然后继续断食。如果在断食期间出现较明显的不适，应立刻恢复进食。

断食期间，不能总是在家里躺着。可以适当地进行运动，如散步、慢跑、做体操等，这样可使精神焕发，机体充满活力。

2、不完全断食法

逐渐减少进餐量，一直到只吃少量饭菜，以维持人体最低的营养为限度。疗程为5-7天，千万不可超过10天。

3、减食法

减食法是指吃七八分饱，同时少吃含脂肪、胆固醇的食物。这种方法可以清肠胃，能对应用者进行“体内大扫除”，清除人体垃圾。

参考资料来源：本站-断食

佛教中有关断食的记载（拷自网络）

一、经典中提及的断食治病

《大方便佛报恩经》说：如昔一时大目揵连。以弟子有病。上忉利天以问耆婆。正值诸天入欢喜园。尔时目连在路侧立。一切诸天无顾看者。耆婆后至。顾见目连。向举一手。乘车直过。

目连自念。此本人中是我弟子。今受天福。以着天乐都失本心。即以神力制车令住。耆婆下车礼目连足。目连种种因缘责其不可。

耆婆答目连曰。以我人中为大德弟子。是故举手问讯。颇见诸天有尔者不。生天以着乐深心。不得自在。是使尔耳。

目连语耆婆曰。有弟子病。当云何治。耆婆答曰。唯以断食为本。

二、义净大师对断食治病的各种阐述

《南海寄归内法传》；二十八进药方法  唐三藏法师义净译

1、候病源旦朝自察，若觉四候乖舛，即以绝粒为先，纵令大渴，勿进浆水，斯其极禁或一日二日，或四朝五朝，以差为期，义无胶柱。

2、疑腹有宿食，叉刺齐胸，宜须恣饮熟汤指剔喉中变吐令尽，更饮更决以尽为度，或饮冷水理亦无伤，或干姜汤斯其妙也。其日必须断食，明朝方始进餐。如若不能，临时斟酌，必其壮热特讳水浇。若沉重战冷，近火为妙。

3、禅师坐内抽邪，非流俗所识，访名医于东洛，则贫匮绝其津，求上药于西郊，则茕独亡其路。所论绝食，省而且妙。备通穷富，岂非要乎。又如痈痤暴起热血忽冲，手足烦疼天行时气，或刀箭伤体，或坠堕损躬，伤寒霍乱之徒，半日暴泻之类，头痛心痛眼疼齿疼，片有病起咸须断食。

4、中要者绝食为最，旧人传云：“若其七日断食不差，后乃方可求观世音”。神州多并不闲，将为别是斋戒，遂不肯行学，良由传者不悟医道也。

5、而绝食之时，大忌游行及以作务。其长行之人，纵令断食，随路无损，如其差已，后须将息。宜可食新煮饭饮熟菉豆汤，投以香和，任饮多少。若觉有冷，投椒姜荜[卄/(乏-之+友)]。若知是风，着胡葱荆芥。医方论曰“诸辛悉皆动风，唯干姜非也”，加之亦佳。准绝食日而作调息，讳饮冷水，余如药禁。如其啖粥，恐痰癊还增，必是风劳，食亦无损。若患热者，即熟煎苦蔘汤，饮之为善，茗亦佳也。自离故国向二十余年，但以此疗身，颇无他疾（大师本人就是用这个法子强身健体的啊）

6、病者绝食，或经半月，或经一月，要待病可，然后方食。中天极多七日，南海二三日矣。斯由风土差互，四大不同，致令多少，不为一概。未委神州宜断食不。然而七日不食，人命多殒者，由其无病持故。若病在身，多日亦不死矣。曾见有病绝粒三旬后时还差，则何须见怪绝食日多。

食量不减也能减肥！营养师推荐超容易做到的「168断食法」

想要减肥的你，是不是常常烦恼于计算卡路里，想要大快朵颐，却总是吃得小心翼翼，好不尽兴？其实，最近流行一个新的减肥方式，让你减肥只要看时间即可。

大家一定有感觉，低卡路里的饮食虽然有助于减肥，但是很难持之以恒。只要随便吃个点心饼干、喝个饮料，一天的卡路里就爆掉了。想要尝试断食减肥法，但是现在五花八门的186断食、168断食、52断食，看得头都晕了，还不知道究竟如何开始。

断食16个小时以上 身体开始燃烧脂肪 营养师苏政瑜解释，断食减肥之所以可行，是因为根据目前的研究，我们知道每个人从进食完最后一餐、到将体内的葡萄糖、肝糖用尽，平均来说需要 12 ~ 14 小时。一旦体内的能量用完，你的身体就会进入燃脂状态，这也是为什么断食时间建议至少要维持 16 小时、甚至更久。

「因此，这也是为什么减肥时不鼓励少量多餐，不断吃的结果，就是身体不断在消耗葡萄糖、肝糖，但是都没有动到你想要铲除的脂肪。」苏政瑜表示。平均来说，一个原本正常饮食的人，开始改成断食一个月后，大约可以减轻3公斤左右。

营养师最推荐初学者的断食方式：168断食 偏激的断食方式不是人人适合，也很难让人持之以恒。苏政瑜推荐，大家一开始可以先尝试最容易的「168断食」。他解释，所谓的168断食，就是一天24小时中，16个小时不进食，将一整天的饮食时间，控制在8个小时之内。

「这个方法最容易做到，其实现在许多人晚起不吃早餐，中午12点吃午餐，那么只要在晚上8点前把晚餐吃完，就有做到168断食了。」苏政瑜表示。

断食减肥 水分跟蛋白质控制很重要！ 间歇性断食期间，如果轻度脱水，会导致疲劳、口渴和头痛，因此饮用足够的水分，是非常重要的。另外，搭配「喝水减肥法」，减肥效果还能够事半功倍！（参考：《喝水也能瘦！运动营养师小红教你减肥的喝水公式》） 如果你是一个持续运动的运动员，或是劳力工作者，那可能需要额外补充更多的水分，避免缺水或是中暑的状况。

另外，如果你长期卡路里缺乏，除了消耗脂肪外，也是有可能会失去肌肉的。所以，摄取足够的蛋白质，就是一种保护自己肌肉量的方法。此外，蛋白质及脂肪相对于碳水化合物来说，是可以维持较长时间的饱足感，延缓你的饥饿感。

学生、劳动者还有这些人不适合断食减肥 不过，并不是所有人都可以使用间歇性断食法，苏政瑜表示，像是劳力工作者，或是早上7点就要上课的学生，就很难坚持早上起来完全不吃东西直到中午。

另外，除非有医生的严格监督，否则患有晚期糖尿病、厌食症、贪食症等饮食失调史的人，以及慢性疾病患者或孕妇、哺乳期妇女，都不应尝试间歇性断食。最后，胃溃疡患者，也不应断食，以免导致病情加剧。

辟谷和断食的区别 辟谷要注意什么

很多小仙女在减肥的道路上任重道远，各种减肥法挑的眼花缭乱，辟谷减肥法在西方非常流行，很多明星都用过这种减肥法，并且都有很好的成效，那么辟谷到底是什么样的呢，和断食有用什么区别，对身体有伤害吗。

辟谷和断食的区别 

辟谷和断食的区别断食比较的极端，只是存在于不吃饭，对于周围的环境没有要求。长此以往会对身体有一定的损伤，但是辟谷属于养生的一种方式，需要很好的安静的环境来完成这一些列的活动。还是有本质区别的。

1、断食有非常强烈的身心反应,而且还有认为断食反应越强烈功效越显著!辟谷没有非常强烈的反应,没有痛苦,活动自如,正常生活,正常工作,甚至可以剧烈运动,而这些断食也许不会出现。

2、断食非常重视复食过程,认为复食决定断食的功效,而且处理不好还会损伤身体,甚至危及生命。

3、辟谷对于复食从来都不放在心上,因为进入辟谷一念之间,启动连通消化系统瞬间完成。

4、断食不提倡服气，也没有服气术这个说法，断食者会很饿，要坚持下来依靠的是顽强的意志,辟谷是一种稳定的状态，是行气到一定阶段，人体的一种自然反应，并不是外力强加的，偶尔有饿的感觉，但可以通过服气解决，其目的不是锻炼意志，而是强身健体。

5、断食者首先会感觉饿，有非常强烈的身心反应，饥肠辘辘，面黄饥瘦，痛不欲生。辟谷没有非常强烈的反应，没有痛苦，活动自如，正常生活，正常工作，甚至可以剧烈运动，甚至比平时的精力更旺盛，最重要的是头脑更加灵活。

6、断食建立在西方文化基础之上,考虑的是营养,物质,维生素。 我们立足于道家养生文化之上,注重的是人与自然的和谐与容通。

21天辟谷的正确方法

1、第一阶段：前3天断食疗法(注：完全禁食，只饮水，排毒阶段,可以用蜂蜜水)

选择自己喜欢吃的吃完最后一顿晚餐以后，就要开始21天减肥法的最残酷的3天断食了，这3天主要是为了让我们脱离对食物的依赖心理，并且排出体内的垃圾。在禁食开始之前先将家里的零食、食物统统清理干净，避免这3天内受到食物诱惑。一天2500ml白水，大概8杯左右。如果3天内出现严重头晕症状，可以喝些蜂蜜水，蜂蜜水也是可以减肥，而且可以补充热量。这3天能够排出体内的毒素而且还可以防止暴饮暴食。 建议从经期结束后第二或第三天开始实行第一阶段，每天早上喝一杯500ml的温度大约在25度左右的淡盐水(加盐量不要超过2g)，小口小口喝下，就像是吃早餐一样，一是为了补充水份，二是为了促进肠胃蠕动，进一步排毒。节食第一天只要能忍住，大家咬咬牙基本都能坚持的过去。第2天是最受煎熬的一天，这是进食欲望最强烈的时候，如果出现头晕无力，可以喝一些蜂蜜水，保存体力。第3天胃已经饿过劲，反而比较容易坚持住。

2、第二阶段：中8天蔬菜水果餐，不可过量(注：禁食主食，脂肪和甜食类，消脂阶段)。

经过3天断食，胃里已经空空，而且变得相当的敏感，这个时候如果仅是木面肉等酸性食物会出现肠胃不适情况，同时会引发便秘。所以易于消化的水果蔬菜餐是科学的最佳选择。到第二阶段对于食物的依赖心理已经大大减少了。期待了3天终于可以吃东西了，千万不能饥不择食毫无选择的狂吃，即便是蔬果也要保持少量。很多人觉得蔬果不会造成肥胖，其实过多的食用碳水化合物较多的果蔬，多余的碳水化合物一样会转化为脂肪储存起来。

3、第三阶段：后10天可正常饮食(注：饭量是6成饱，睡觉前5小时不进任何食物)。

在经过前面11天的调整后，我们终于可以恢复正餐饮食，这时候胃基本已经适应了新的饮食习惯，只吃6成饱就可以达到以前10分饱，而且从心理一样达到饱的满足状态。通过21天，我们成功塑造了一个新的饮食习惯。虽然恢复正常饮食，并不是什么都可以吃了，即便是6成饱，饮食分类也需要逐步恢复，不要大量摄入的肉类以及主食，以免造成胃部不适。减肥成功后建议再加7天调整期，这样能够有效的保持住减肥胜利的果实。

第一次辟谷要注意什么

1、方法要正确

辟谷养生与饥饿有本质区别，所以辟谷一定要有老师指导下进行服气、吞气、静坐冥想，吸收能量，才是辟谷养生的核心，否则没有能量作保证，就会出现副作用，或者没有辟谷养生指导师，容易出现不良反应。要是自己在家辟谷，一定要注意方法。

2、不可操之过急

辟谷养生，应该循序渐进，不可操之过急，要根据不同人的实际情况制定辟谷养生方案，切不可能一概而论。也就是说辟谷养生由浅入深，逐渐提高的，要确定辟谷养生的时间长短要量力而行，比如开始三天、五天、七天等，让自己有个适应的过程，当然一些特殊的只能现场随机而变。

3、三天后避免下蹲

辟谷养生三天之后，或者更长的时间。高血压患者，练习者要尽量避免长时间下蹲，如下蹲后应慢慢立起，睡在床上也要慢慢的起来，不要急速爬起，过分剧烈的动作也要避免，以便造成体力不支，或者头晕等现象。

4、关注身体反应

辟谷养生期间，不同的人有不同的反应，有舌苔变厚，口中发苦、发涩，口臭，皮肤可能也会有酸臭味,还有的腋下或其它地方有异味，臭味，小便变黄变浊，面色暗淡，无大便(尤其是全辟谷有的四天也不会排便)或拉稀便如酱油状、柏油状，甚至奇臭，还有的带脓血，这些都是正常现象，是身体排毒的表现。

5、气冲病灶反应为正常现象

辟谷期间，大多数人都有气冲病灶反应，这是中医所讲，正邪相博，表面上病会有加重现象，或把隐藏的病，曾经没有治愈的病激发出来，出现这种现象时要正确理解，不要害怕。有此反应是身体好，气感强、祛病快的表现。

6、辟谷期间禁止性生活

恢复饮食后不要马上进补，中期要有三至五天的恢复期后才可正常饮食，进补也要七天后为宜。辟谷养生期间禁止性生活，不要过于巨烈运行，在辟谷养生后复食期也要暂时停止性生活。

哪些人不适合辟谷

1、身体特别虚弱，包括晚期癌症病人，生活不能自理、成人体重只有三十公斤的皮包骨瘦弱者。这些人本身身体就缺乏多种营养素，再加上长期不进食，营养缺乏症进一步加重，各个脏器就不能正常工作，身体代谢紊乱，引起免疫功能受损，出现感染等多种并发症。

2、连续注射胰岛素五年以上的糖尿病患者或血糖指数过高的糖尿病患者。

3、重度的心脏瓣膜症及其他严重心脏病患者。

4、胃、十二指肠严重的溃疡导致胃肠出血、常排黑便者。

5、末期癌症患者等重症疾病晚期患者。

6、有心肾等器官移植切除，肺结核病人以及有传染病，先天严重不足者(包括完全失去劳动力、听力、视力者、痴呆者)等都不适宜辟谷。

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