燕麦玉米粥功效与作用禁忌

燕麦玉米粥是一种营养丰富、健康美味的食品，深受人们的喜爱。它不仅可以提供人体所需的多种营养素，而且还有多种功效与作用，可以对我们的身体有很好的保健作用。下面，我们一起来了解一下燕麦玉米粥的功效与作用。

燕麦玉米粥的功效

1、补充能量：燕麦玉米粥的主要成分是碳水化合物，可以为身体提供充足的能量。

2、保护心血管：燕麦中的β-葡聚糖可以降低胆固醇，玉米中的维生素E可以预防血栓形成，所以燕麦玉米粥可以起到保护心血管的作用。

3、预防便秘：燕麦中的纤维素可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，玉米中的膳食纤维也有类似的作用，因此燕麦玉米粥可以预防便秘。

4、促进睡眠：燕麦中含有丰富的三角酮，这种物质可以促进人体内褪黑激素的分泌，从而改善睡眠。

5、美容养颜：燕麦中的维生素B和矿物质可以促进皮肤代谢和细胞再生，玉米中的胡萝卜素可以保护皮肤免受紫外线伤害，因此燕麦玉米粥可以帮助美容养颜。

燕麦玉米粥的作用

1、降血糖：燕麦中的β-葡聚糖可以降低血糖，而玉米中的淀粉酶可以分解淀粉，有利于控制血糖水平。

2、调节肠道菌群：燕麦中的益生元可以促进肠道中有益菌的生长，玉米中的菊粉则可以增加肠道菌群的多样性，从而调节肠道菌群平衡。

3、增强免疫力：燕麦中的β-葡聚糖可以促进巨噬细胞的活化，玉米中的维生素C可以增强免疫力，因此燕麦玉米粥可以增强免疫力。

燕麦玉米粥的禁忌

1、胃肠道疾病患者不宜食用：燕麦玉米粥中含有的纤维素较多，容易刺激胃肠道。因此，胃肠道疾病患者应慎食或根据医嘱适量食用。

2、过量食用会引起肥胖：燕麦玉米粥中的碳水化合物含量较高，如果过量食用，容易导致能量摄入过多，从而引起肥胖等问题。

综上所述，燕麦玉米粥是一种营养丰富、健康美味的食品，它有多种功效与作用，可以对我们的身体有很好的保健作用。但是，对于一些人群来说，它也有一些禁忌，需要慎重食用。因此，在食用燕麦玉米粥时，我们应该注意量的控制和条件的适宜，才能让它更好地为我们的身体健康服务。