甜马蹄的功效与作用与禁忌

甜马蹄，又称为草菱、甜菱薯、甘薯葫芦，是一种常见的热带水生植物。它的果实呈马蹄形，肉质细腻，味道甜美，营养丰富，含有丰富的维生素和矿物质，具有多种功效和作用。

甜马蹄的功效和作用

1.清热解毒

甜马蹄性凉，味甘，具有清热解毒的作用。它可以清除体内的热毒，减轻炎症，消除病症。对于发热、口渴、疮疖等症状有很好的缓解效果。

2.补血养颜

甜马蹄中含有丰富的铁、铜、锌等微量元素和多种维生素，可以促进血液循环，增加血红蛋白的含量，改善贫血症状。同时，还可以保护皮肤，促进胶原蛋白的合成，增强皮肤弹性，保持皮肤光滑细腻。

3.降低胆固醇

甜马蹄中含有丰富的膳食纤维和植物固醇，可以有效降低血液中的胆固醇含量，预防心血管疾病的发生。

4.抗氧化

甜马蹄中含有多种抗氧化物质，如维生素C、E和β-胡萝卜素等，可以清除自由基，预防细胞老化和癌症的发生。

甜马蹄的禁忌

1.阴寒体质禁食

甜马蹄性凉，寒性体质、女性经期、产后等阴寒体质的人群应当少食或不食甜马蹄。

2.消化系统疾病患者慎食

甜马蹄含有较多的淀粉和纤维素，容易引起胃肠道不适和胃胀气等症状，消化系统疾病患者慎食。

3.过敏体质慎食

甜马蹄可能会引发过敏反应，过敏体质的人群应当慎食或避免食用。