纯荞麦面的功效作用与禁忌

纯荞麦面是近年来备受追捧的一种健康食品。其主要成分是荞麦，不含任何添加剂，因此被认为是一种天然的健康食品。那么，纯荞麦面有哪些功效作用呢？同时，纯荞麦面也有一些需要注意的禁忌，下面我们一起来了解一下。

功效作用

纯荞麦面有以下几个功效作用：

降低血脂，预防心血管疾病

荞麦中含有的黄酮类化合物能够降低血脂和胆固醇，预防心血管疾病。此外，荞麦中的植物蛋白质也有助于降低血压，减轻心脏负担。

美容养颜

荞麦中含有的抗氧化物质有助于清除自由基，延缓衰老。同时，荞麦中的维生素E和维生素B群有助于皮肤的修复和保护，有美容养颜的功效。

减肥瘦身

荞麦中的膳食纤维含量较高，能够增加饱腹感，减少食欲。同时，荞麦中的植物蛋白质能够满足身体的营养需求，避免因节食而导致的身体营养不良。因此，纯荞麦面有助于减肥瘦身。

禁忌

纯荞麦面虽然有很多好处，但是也有一些禁忌需要注意：

贫血患者不宜食用

纯荞麦面中含有较多的草酸，会影响人体对铁的吸收，因此贫血患者不宜食用。

易过敏者慎用

荞麦是一种容易引发过敏的食品，易过敏人群慎用。

胃寒体虚者不宜食用

纯荞麦面性凉，容易伤胃，因此胃寒体虚者不宜食用。

综上所述，纯荞麦面是一种非常健康的食品，具有降低血脂、美容养颜、减肥瘦身等功效。但是贫血患者、易过敏者和胃寒体虚者需要慎用。在食用纯荞麦面时，应注意适量搭配其他食品，以达到营养均衡的效果。