葛粉面条的作用与功效禁忌

葛粉面条是一种以葛根粉为主要原料制作的面条，它不仅具有美味可口的口感，还具有多种健康功效。下面就让我们来了解一下葛粉面条的作用与功效禁忌。

一、葛粉面条的作用与功效

1. 清热解毒：

葛根具有清热解毒的功效，因此葛粉面条也具有清热解毒的作用。可以帮助人们预防和缓解各种热病，如感冒、咳嗽、发热等。

2. 降血脂：

葛根粉中含有大量的葛根甙，能够有效地降低人体中的胆固醇和甘油三酯等血脂，具有降血脂的作用。因此，长期食用葛粉面条可以有效地预防和改善高血脂症。

3. 减肥美容：

葛粉面条中的葛根甙还能够帮助人们消耗体内多余的脂肪，促进身体新陈代谢，达到减肥美容的目的。因此，适当食用葛粉面条可以有效地帮助人们保持身材和美容。

4. 缓解胃病：

葛根含有丰富的黏液质，能够保护和修复胃肠黏膜，缓解胃病症状，如胃痛、胃胀、恶心等。因此，葛粉面条也具有缓解胃病的作用。

二、葛粉面条的禁忌

1. 葛粉面条中含有葛根甙，不宜过量食用，否则可能会引起胃肠功能紊乱、腹泻等症状。

2. 由于葛粉面条的口感比较硬，因此不适合消化功能较弱的人群食用，如老年人、小孩等。

3. 葛粉面条中含有一定的淀粉质，糖尿病患者和血糖较高的人群要适量食用。

总之，适当地食用葛粉面条可以帮助人们预防和改善多种健康问题，但是也需要注意禁忌和适量食用的问题。