小蒜的作用功效与禁忌是什么(小蒜的作用功效与禁忌症)

小蒜是一种常见的中草药，具有丰富的营养成分和药用价值。下面就来了解一下小蒜的作用功效与禁忌。

小蒜的作用功效

小蒜主要成分为大蒜素、硫化物、S-烯丙基半胱氨酸等，具有抑菌、杀菌、降脂、降压、预防动脉硬化、预防肿瘤等多种功效。

1. 抗菌杀菌

小蒜中的大蒜素和硫化物是天然的抗生素，可以有效地杀死多种细菌和病毒，对呼吸道感染、肠胃炎、皮肤感染等疾病有较好的治疗作用。

2. 降脂降压

小蒜中的S-烯丙基半胱氨酸可以降低胆固醇和三酰甘油的含量，对于预防高血压、冠心病等心脑血管疾病有一定的保健作用。

3. 预防动脉硬化

小蒜中的维生素E、硒和蛋白质等营养成分可以清除自由基，减少氧化反应，有效地保护心脑血管系统，预防动脉硬化及相关心脑血管疾病。

4. 抗肿瘤

小蒜中的大蒜素和硫化物还具有一定的抗肿瘤作用，对于预防和治疗某些癌症有积极的作用。

小蒜的禁忌

虽然小蒜有很多好处，但也有一些需要注意的禁忌：

1. 肠胃不适的人

小蒜具有辛辣的味道和气味，容易刺激胃肠道，对于胃肠功能较弱的人，容易引起不适，所以要适量食用。

2. 孕妇和哺乳期妇女

小蒜中的营养成分虽然对人体有好处，但孕妇和哺乳期妇女不建议食用，容易影响胎儿和乳汁的品质。

3. 药物相互作用

小蒜中的成分容易与一些药物产生相互作用，导致药效减弱或者副作用增强，例如抗凝血药、降血糖药等，所以需要慎重食用。

4. 过敏体质者

小蒜具有较强的刺激性和臭味，容易引起过敏反应，所以过敏体质者应该避免食用。

以上就是小蒜的作用功效与禁忌的介绍，食用小蒜要注意适量，不要过量食用，慎重选择食用方式。