纯芝麻饼的功效与作用禁忌

纯芝麻饼的功效与作用禁忌

纯芝麻饼是一种传统的中式糕点，它以芝麻为主料，加入少量小麦粉和糖，经过搓揉、切割、烘烤等工艺制作而成。纯芝麻饼具有多种功效和作用，但也存在一些禁忌，下面我们来详细了解一下。

纯芝麻饼的功效

1.养肝明目：芝麻含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，能够促进肝细胞再生，预防肝硬化和肝癌。此外，芝麻中的亚油酸也有助于维持眼睛健康。

2.养血润燥：芝麻中含有丰富的铁、钙、锌等矿物质和维生素B族，能够补血养血，润滑肌肤，缓解口干舌燥等燥热症状。

3.强筋健骨：芝麻中含有大量的蛋白质和钙，对于骨骼和肌肉健康有很好的保养作用。

纯芝麻饼的作用

1.调理肠胃：芝麻中的纤维素可以促进排便，降低胆固醇，预防便秘和大肠癌。

2.促进睡眠：芝麻中含有色氨酸，是制造人体褪黑素的必要物质，可以帮助调节睡眠。

3.美容养颜：芝麻中的亚油酸和维生素E有很好的抗氧化作用，可以减缓皮肤老化，保持皮肤光滑有弹性。

纯芝麻饼的禁忌

1.芝麻过敏者慎食：有些人对芝麻过敏，出现过敏症状如皮疹、呼吸困难等时，应立即停止食用芝麻饼。

2.过量食用会导致发胖：芝麻饼中含有相当一部分的脂肪和糖分，过量食用会导致热量摄入过多，从而增加体重。

3.芝麻饼不宜空腹食用：芝麻饼中的纤维素较多，易与胃酸结合，形成较大的团块，增加胃肠负担，不宜空腹食用。

4.脾胃虚寒者不宜食用：芝麻饼的性质温热，容易助长火气，对于脾胃虚寒者来说，容易引起胃肠不适。

结语

纯芝麻饼是一种营养丰富、美味可口的传统糕点，不仅具有多种功效和作用，还有一些禁忌需要注意。在食用时，应该根据自己的身体状况和饮食习惯适量食用，才能真正享受到纯芝麻饼带来的美好滋味。