杂粮食品的功效与作用禁忌

杂粮食品是指除了大米、小麦、玉米等主食以外的其他谷物，比如糯米、黑米、红豆等。这些杂粮食品不仅口感独特、营养丰富，而且还有许多功效与作用。

一、杂粮食品的功效

1、降血脂

杂粮食品中富含多种植物纤维，可以有效降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，对于预防心血管疾病有很大的帮助。

2、补充营养

杂粮食品中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物等，可以有效地补充人体所需的营养素。

3、防癌抗癌

杂粮食品中含有多种抗氧化剂，可以有效地抵御自由基的侵害，从而减少癌症的发生几率。

二、杂粮食品的作用

1、减肥

杂粮食品中富含多种植物纤维，可以增加饱腹感，减少食欲，从而达到减肥的目的。

2、促进消化

杂粮食品中含有大量的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，加速食物的消化和吸收。

3、增强免疫力

杂粮食品中含有多种维生素和微量元素，可以增强人体的免疫力，提高抵抗力，从而预防疾病。

三、杂粮食品的禁忌

1、过敏体质者

对杂粮食品过敏的人应该避免食用，以免引起身体不适。

2、胃肠道疾病患者

胃肠道疾病患者应该慎重食用杂粮食品，以免加重病情。

3、孕妇

孕妇应该适量食用杂粮食品，过度食用会导致孕期不适。

总之，杂粮食品是一种很好的健康食品，具有多种功效和作用，但也需要注意禁忌人群的食用。