猕猴桃的作用与功效及禁忌

猕猴桃的作用与功效及禁忌

猕猴桃是一种营养价值极高的水果，它富含维生素C、维生素E、维生素K、维生素B、叶酸、钾、纤维素等多种营养素，具有多种作用与功效。

1.增强免疫力

猕猴桃富含维生素C，维生素C具有增强免疫力、预防感冒、抗氧化等作用。每100克猕猴桃的维生素C含量高达100-200毫克，是柑橘类水果的3-4倍，因此经常食用猕猴桃可以有效地提高免疫力。

2.调节血压

猕猴桃富含钾，钾是一种能够降低血压的矿物质。研究发现，每天食用猕猴桃可以有效地控制高血压。

3.促进消化

猕猴桃富含纤维素，纤维素对肠道有非常好的刺激作用，可以促进肠蠕动，增强肠道功能，缓解便秘。

4.预防癌症

猕猴桃中含有多种抗氧化物质，如类黄酮和类胡萝卜素等，这些物质具有预防癌症的作用。此外，猕猴桃中的维生素C可以抑制癌细胞的生长和扩散。

5.美容养颜

猕猴桃中的维生素E和类黄酮具有抗氧化作用，能够帮助抵抗自由基，减少皮肤老化。此外，猕猴桃中的维生素C可以促进胶原蛋白的合成，使皮肤更加光滑细腻。

6.禁忌

虽然猕猴桃具有多种作用与功效，但并不是所有人都适合食用。由于猕猴桃中的酸性物质会对胃黏膜产生刺激，因此胃酸过多、胃肠道溃疡患者以及肝肾功能不全者应该少食或避免食用猕猴桃。