武夷茶叶功效与作用及禁忌

武夷茶叶又称岩茶，是福建省武夷山所产的一种名茶。武夷茶叶的历史悠久，品质优良，具有丰富的生物活性成分，对人体有多种功效与作用。本文将从以下几个方面详细介绍武夷茶叶的功效与作用，以及注意事项。

一、武夷茶叶的功效与作用

1、提神醒脑：武夷茶叶中含有较高的咖啡因及茶碱等成分，这些成分具有兴奋中枢神经的作用，可以使人在短时间内恢复精神和活力。

2、降脂减肥：武夷茶叶中的茶多酚和儿茶素等成分能够抑制脂肪的合成和吸收，同时促进脂肪分解，有助于降低血液中的胆固醇和三酸甘油酯，达到一定的减肥效果。

3、滋养肝脏：武夷茶叶中的茶多酚和黄酮类物质具有良好的清肝解毒作用，能够减轻肝脏负担，增强肝脏的代谢能力。

4、抗氧化：武夷茶叶中的茶多酚具有较强的抗氧化作用，能够清除自由基，减少氧化反应的损伤，保护身体细胞和组织。

5、预防癌症：武夷茶叶中含有的茶多酚和儿茶素等成分能够抑制肿瘤的生长和转移，对预防肿瘤有一定的作用。

二、武夷茶叶的禁忌

1、孕妇和哺乳期妇女：武夷茶叶中的咖啡因和茶碱成分有刺激作用，不利于胎儿和婴儿神经系统的发育。

2、血压偏低的人：由于茶叶中的咖啡因和茶碱等成分有一定的兴奋作用，会导致血压进一步下降。

3、胃肠疾病患者：武夷茶叶中的茶碱和咖啡因等成分会刺激肠道蠕动，加重胃肠疾病的症状。

4、过敏体质者：武夷茶叶中的儿茶素和花青素等成分有一定的致敏性，易引起过敏反应。

三、注意事项

1、适量饮用：虽然武夷茶叶有许多好处，但是饮用过量会导致神经紧张、失眠、头痛等症状。

2、不宜空腹饮用：武夷茶叶有刺激作用，空腹饮用会对胃肠道造成刺激，引发胃痛、恶心等不适症状。

3、防止茶渍：武夷茶叶中的茶渍是茶叶中的色素沉淀，不仅影响茶汤的色泽和味道，还可能对人体产生不良反应。因此，在冲泡武夷茶叶时，要注意避免产生茶渍。

4、存放方法：武夷茶叶应存放在干燥、通风、阴凉的地方，避免受潮、晒太阳和氧化。