芥蓝汁的功效与作用禁忌是什么(芥蓝汁的功效与作用禁忌有哪些)

芥蓝是一种常见的蔬菜，它味道辛辣，含有大量的维生素C、胡萝卜素、钙、磷等营养素。而将芥蓝做成汁，不仅可以保留营养成分，而且还有很多的功效和作用。

芥蓝汁的功效

1、通便排毒

芥蓝汁含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增加大便体积，缩短粪便在肠道内的滞留时间，从而起到通便排毒的作用。

2、降低胆固醇

芥蓝汁中的植物甾醇能够降低胆固醇的含量，从而降低心血管疾病的风险。

3、美容养颜

芥蓝汁中的维生素C和胡萝卜素等抗氧化物质能够抗氧化，减少自由基的损伤，从而起到美容养颜的作用。

4、增强免疫力

芥蓝汁中的维生素C可以增强机体免疫力，促进细胞的免疫功能，从而预防疾病。

芥蓝汁的作用禁忌

1、胃寒腹泻者不宜食用

芥蓝性凉，如果胃寒腹泻的人食用，会使病情恶化。

2、肾虚者不宜多食

芥蓝属于利尿食物，如果肾虚者食用过多，容易引起脱水。

3、甲状腺功能亢进者不宜多食

芥蓝中含有硫氰酸盐，这种物质容易影响甲状腺的功能，如果甲状腺本来就亢进的人食用过多，会给身体带来不利影响。

4、过敏体质者不宜食用

芥蓝中含有丰富的蛋白质、酶和维生素C等物质，容易引起过敏体质者不适。

因此，想要食用芥蓝汁时应该注意自己的身体状况，避免食用过量或食用不当，以免引起不良反应。