扁兰菜的功效与作用及禁忌

扁兰菜，又名扁蓝，是一种蔬菜。它呈长条状，颜色青绿。扁兰菜在热带和亚热带地区广泛栽培。它既可以生食，也可以烹饪。下面我们来详细了解扁兰菜的功效、作用及禁忌。

扁兰菜的功效与作用

扁兰菜富含膳食纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等营养成分。它具有以下功效与作用：

1. 降低血压

扁兰菜中含有一种特殊的成分，可以降低血压。对于高血压人群来说，经常食用扁兰菜可以起到很好的保健作用，还可以避免血管硬化等疾病。

2. 清热解毒

扁兰菜具有清热解毒的功效，可以有效地清除体内毒素。如果身体出现口干舌燥、头痛发热等症状时，可以多食用扁兰菜来缓解症状。

3. 健脾开胃

扁兰菜还具有健脾开胃的作用，可以促进消化酶的分泌，帮助消化食物。对于胃肠不好的人来说，适当食用扁兰菜可以改善消化系统的功能。

扁兰菜的禁忌

虽然扁兰菜具有多种功效和作用，但并不是所有人都适合食用。以下人群应该注意扁兰菜的禁忌：

1. 脾胃虚寒者

扁兰菜寒凉性，容易伤胃，脾胃虚寒者应该少食用或避免食用扁兰菜。

2. 药物过敏者

扁兰菜中含有某些成分，容易引发药物过敏反应。如果您对某些药物过敏，就应该避免食用扁兰菜，以免引发过敏反应。

3. 大便稀薄者

扁兰菜富含膳食纤维，容易引起大便稀薄。如果您大便已经稀薄，就应该少食扁兰菜或避免食用，以免加重症状。

总结

扁兰菜是一种营养丰富、味道清香的蔬菜，具有多种功效和作用。但不是所有人都适合食用，应该根据个人情况来选择食用。如果您有任何疑问，应该咨询专业医生或营养师的建议。