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紫苏子是一种常见的中草药，具有丰富的营养成分和药用价值。其功效广泛，被人们广泛应用于食疗、药疗等方面，对人体具有多种益处。

紫苏子的营养成分

紫苏子的主要成分包括挥发油、紫苏醇、紫苏醛、紫苏糖苷、紫苏皂甙、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。

其中，挥发油含量最高，可以达到1.5%～3%，其中的紫苏醇和紫苏醛是其主要成分，具有杀菌、消炎、镇痛等作用。

紫苏子的功效与作用

1. 防治感冒

紫苏子具有发汗解表、散寒镇痛的作用，对感冒、流感等疾病具有较好的预防和治疗作用。

2. 抗氧化

紫苏子富含多种抗氧化物质，如维生素C、β-胡萝卜素、类黄酮等，可以清除自由基，延缓衰老。

3. 改善消化

紫苏子含有丰富的挥发油，具有促进消化、增加食欲、止泻的作用。

4. 降血脂

紫苏子中的紫苏醇具有降低血脂的作用，可以预防和治疗高血脂症。

5. 抗癌

紫苏子中的紫苏醇、紫苏醛等成分具有抗癌作用，可以预防多种癌症的发生。

紫苏子的禁忌

1. 孕妇忌食：紫苏子具有活血化瘀的作用，孕妇忌食。

2. 出血性疾病患者忌食：紫苏子具有促进血液循环的作用，出血性疾病患者忌食。

3. 肝功能不全患者忌食：紫苏子中含有挥发油，对肝脏有一定的刺激作用，肝功能不全患者忌食。

4. 过敏体质者忌食：紫苏子属于辛温之品，容易诱发过敏反应，过敏体质者忌食。

总之，在食用紫苏子时需要注意适量，避免出现不良反应。对于身体虚弱、体质较弱的人群，也应该在医生的指导下谨慎食用。