莬丝子的功效与作用及禁忌

莬丝子，又称马齿苋，是一种常见的野菜，不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，被誉为“菜中极品”，具有多种功效和作用。以下是莬丝子的功效与作用及禁忌。

一、莬丝子的功效与作用

1、清热解毒：莬丝子中富含黄酮类化合物，可以清热解毒，对于感冒、发烧、咳嗽等症状有很好的缓解作用。

2、消肿降压：莬丝子中的马齿苋素具有很好的消肿和降压作用，可以有效地降低血压，预防高血压和心血管疾病。

3、抗氧化：莬丝子中的维生素C和β-胡萝卜素等具有很好的抗氧化作用，可以延缓细胞老化，预防癌症和心脑血管疾病。

4、利尿通乳：莬丝子中的天然植物雌激素可以促进乳汁分泌，对于产后乳汁不畅等问题有很好的改善作用。此外，莬丝子还可以增加尿量，排出体内多余水分，有利于肾脏健康。

二、莬丝子的禁忌

1、体寒便泻：莬丝子性寒凉，容易引起人体腹泻。因此，体寒腹泻者应避免食用。

2、肝肾功能不良：莬丝子中含有草酸和草酸钙，容易影响肝肾功能，患有肝肾疾病的人不应多食。

3、孕妇忌食：莬丝子中的雌激素具有一定的激素作用，孕妇慎食或避免摄入过多。

4、过敏体质：莬丝子属于野菜，不容易消化，容易引起过敏反应。对于容易过敏的人或者食物普遍过敏的人应慎食。