菊苣功效作用禁忌是什么(菊苣功效作用禁忌和副作用)

菊苣也被称为根菊、甘蓝根等，是一种蓝色花卉，菊苣的根部可以被用作食品和草药，被广泛地应用于保健、瘦身等方面。下面我们来看一看菊苣的功效作用和禁忌事项。

菊苣的功效作用

1. 降低血糖：菊苣中含有的特定物质可以降低血糖，对于糖尿病患者来说是一种不错的食品。

2. 瘦身减肥：菊苣中含有的低聚果糖会抑制人体对脂肪的吸收，从而起到减肥的作用。

3. 改善肠道功能：菊苣中含有的益生元可以维护肠道菌群的平衡，缓解肠胃不适。

4. 降低胆固醇：菊苣中的植物纤维能够促进胆固醇的代谢，从而减少胆固醇的积累。

菊苣的禁忌事项

1. 肠胃炎患者：菊苣中含有较多的膳食纤维，对于肠胃不好的人来说容易引起肠胃不适，比如腹泻、胀气等症状，因此这类人尽量不要食用。

2. 艾滋病患者：因为菊苣中含有的低聚果糖可能会抑制人体免疫系统的功能，因此艾滋病患者不宜食用，以免影响治疗效果。

3. 过敏体质者：菊苣中含有的蛋白质、酸、多糖等物质，可能会引起过敏反应，因此过敏体质者要慎重食用。

4. 孕妇和儿童：由于菊苣中含有的成分可能对胎儿和儿童有一定的影响，因此孕妇和儿童不宜大量食用。

总结

菊苣作为一种具有保健作用的食品，其功效是毋庸置疑的。但是，我们在食用菊苣的时候也要遵循一些基本的原则，避免因为过量或者不适宜的条件而引发不必要的危害。同时，如果我们有特殊的身体情况，也要咨询专业医生的建议，来避免不必要的风险。