螃蟹功效作用禁忌是什么(螃蟹功效作用禁忌和副作用)

螃蟹是一种非常受欢迎的海鲜美食，不仅味道鲜美，而且还有很多营养成分。那么，螃蟹到底有哪些功效和作用？同时，又有哪些禁忌需要注意呢？下面就来详细了解一下。

螃蟹的功效作用

1. 补充营养：螃蟹中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌等矿物质，而且还有多种维生素，如维生素B2、B12、E等。

2. 降低胆固醇：螃蟹富含膳食纤维和蛋白质，可以有效地降低胆固醇水平，预防动脉硬化、冠心病等疾病的发生。

3. 补益肝肾：螃蟹肉中含有一些对肝脏和肾脏有益的成分，可以帮助人体补益肝肾，增强身体免疫力。

4. 改善贫血：螃蟹含有大量的铁元素，可以帮助人体制造血红蛋白，改善贫血症状。

5. 保护心脏：螃蟹中含有丰富的磷脂，可以促进心脏的正常工作，保护心脏健康。

螃蟹的禁忌

1. 胃肠不适：食用螃蟹时，容易引起胃肠不适、腹泻等症状，因此胃肠不适的人应该尽量避免食用。

2. 过敏体质：螃蟹肉中含有一些过敏原，容易引起过敏反应，因此过敏体质的人应该慎重食用。

3. 肝脏病患者：螃蟹肉中含有一些对肝脏有刺激作用的成分，因此肝脏病患者应该尽量避免食用，以免对肝脏造成伤害。

4. 孕妇和小孩：螃蟹肉中含有一些汞元素，容易对胎儿和婴儿造成伤害，因此孕妇和小孩应该少量食用或者避免食用。

总之，螃蟹虽然有很多的营养成分和保健作用，但是在食用时也需要注意一些禁忌，以免对身体造成伤害。因此，在食用螃蟹时，一定要根据自身情况来判断，避免出现不良反应。