蜂蜜的作用与功效禁忌

蜂蜜是一种常见的食品，它不仅美味可口，还有许多的保健功效。下面我们来了解一下蜂蜜的作用与功效禁忌。

蜂蜜的作用与功效

1、抗氧化作用。蜂蜜富含多种抗氧化物质，能够帮助清除体内自由基，延缓衰老，增强免疫力。

2、补充营养。蜂蜜含有多种营养物质，如葡萄糖、果糖、维生素、矿物质等，能够为人体提供充足的营养。

3、促进消化。蜂蜜中含有多种酶类物质，能够帮助消化，促进肠胃蠕动，缓解消化不良等症状。

4、降低血压。蜂蜜中含有多种活性物质，如糖皮质激素等，能够起到降低血压的作用。

5、抗菌消炎。蜂蜜中含有多种天然抗生素，如酚类、酸类等，能够有效抑制细菌和病毒的生长，消炎止痛。

蜂蜜的禁忌

1、婴儿禁食。由于蜜中含有孢子，易引发婴儿肠道病变，因此婴儿不宜食用蜂蜜。

2、糖尿病患者慎食。蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，容易引起血糖升高，因此糖尿病患者应慎食。

3、过敏者不宜食用。蜂蜜中含有多种花粉成分，容易引起过敏反应，因此过敏者应避免食用。

4、怀孕期间慎食。蜂蜜中含有多种活性物质，如蜂毒酸等，容易引起子宫收缩，影响胎儿发育，因此孕妇应慎食。

5、放置时间过长不宜食用。蜂蜜在常温下易发生变质，产生甲醛等有害物质，因此放置时间过长的蜂蜜不宜食用。

总之，蜂蜜是一种非常有益的食品，但也有一些禁忌需注意。正确地食用蜂蜜能够带来健康和快乐。