薏米作用及功效禁忌

薏米是一种常见的粮食作物，其种子含有丰富的营养成分，具有多种保健功效。下面将详细介绍薏米的作用及功效禁忌。

一、薏米的作用

1、利水消肿：薏米含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素等营养成分，这些成分有助于促进体内代谢，增强肾脏的排泄功能，从而起到利尿消肿的作用。

2、降血糖：薏米中含有一种称为薏米草酸的物质，可以有效的降低血糖水平，有利于控制糖尿病的发作。

3、抗氧化：薏米还含有丰富的维生素E等抗氧化物质，可以清除体内的自由基，防止细胞老化，保护心脑血管健康。

4、增强免疫力：薏米中的蛋白质和维生素B等营养成分有助于增强身体的免疫力，预防感冒等疾病的发生。

二、薏米的功效

1、排毒养颜：薏米含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，可以有效的清除体内的毒素，帮助维持肌肤的健康美丽。

2、减肥瘦身：薏米中的淀粉有利于降低体内胆固醇含量，减少脂肪的积累，有助于减肥瘦身。

3、改善便秘：薏米中的膳食纤维可以增加肠道的蠕动，改善便秘情况。

4、美容养生：薏米含有的多种营养成分有助于调节身体机能，增强身体健康，保持美容养生。

三、薏米的禁忌

1、脾胃虚弱：薏米性寒，不适宜脾胃虚弱者长期食用，容易引起腹泻等反应。

2、孕妇忌食：孕妇食用薏米容易引起流产，应避免食用。

3、久病体弱：久病体弱者不宜过量食用薏米，容易导致身体虚弱、消瘦等不良反应。

4、风寒感冒：风寒感冒患者不宜食用薏米，容易加重病情。

以上就是关于薏米作用及功效禁忌的详细介绍。希望大家在食用薏米时注意适量，以免引起不良反应。