草莓水果的功效作用禁忌

草莓是一种鲜美可口的水果，其含有丰富的营养成分，有着很多的功效和作用。下面我们就来深入了解草莓的营养价值和相关禁忌。

草莓的营养成分

草莓的主要成分是水分，其次是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，另外还含有钙、铁、锌、维生素C、维生素E等成分。草莓中的维生素C含量相对较高，是柑橘的2倍，能够有效增强免疫力，帮助抵御疾病和感染。

草莓的功效作用

预防贫血

草莓中含有丰富的铁元素，可以有效预防贫血。同时，其所含有的维生素C也能促进铁的吸收，以达到更好的促进血液循环的效果。

美白养颜

草莓中的维生素C和苹果酸能够有助于去除皮肤的老化角质，防止色素沉淀，实现美白肌肤的效果。此外，草莓中的抗氧化物质也能够防止皮肤的衰老。

增强免疫力

草莓所含有的维生素C可以增强人体的免疫力，有效预防感冒和流感等疾病的发生。此外，草莓中的多酚类物质也具有抗炎和抗氧化的作用，能够有效抗衰老。

改善消化功能

草莓中含有丰富的纤维素，能够促进肠胃蠕动，改善消化功能。同时，草莓中所含有的酶类物质也有助于消化和吸收食物，对于预防便秘等肠胃问题也有很好的效果。

草莓的禁忌

过敏体质不宜多吃

草莓中含有一定的花青素和鞣酸等物质，对于肠胃和皮肤过敏的人士来说，容易引起皮肤瘙痒、胃肠不适等不良反应，因此过敏体质的人士不宜多吃草莓。

胃酸过多的人士不宜多食

草莓中含有大量的有机酸，会刺激肠胃，导致胃酸过多的人士容易引发胃痛、胃酸逆流等不良反应，因此这类人士不宜多食草莓。

草莓不能与柿子同食

草莓中含有大量的鞣酸，而柿子中含有大量的单宁酸，两者会发生化学反应形成难以消化的沉淀物，容易引起肠胃不适。因此，草莓和柿子不宜同时食用。

总结

草莓是一种营养丰富、鲜美可口的水果，其含有丰富的维生素C、铁元素和多酚类物质等，有着很多的功效和作用，能够起到美白养颜、增强免疫力、改善消化功能等作用。但是对于过敏体质、胃酸过多的人士，或是与柿子同食的人士来说，草莓都不宜多食，需要相应的禁忌。